Dopo una settimana di temperature altissime, ecco che finalmente è arrivata la pioggia.
Ed io non potevo non approfittarne e accendere il forno ovviamente.
Avevo visto questa galette salata con pomodorini, pesto e basilico qualche tempo fa, nel frattempo l’ho fatta e rifatta parecchie volte ma non ero mai riuscita a fotografarla per proporvela.
Ricetta davvero ideale per l’estate, ottima per uno sfizioso aperitivo o per una cena veloce e fresca.
Questa galette con pasta furba al basilico è la ricetta di Marysol che io ho leggermente modificato.