gelati

racconti di viaggio

dolci freschi

  • Cucina tipica emiliana

    Piadina fatta in casa

    Tempo di mare e di weekend fuori porta, tempo di pranzi freschi e veloci. E ovviamente quando si parla di mare, la mia mente corre veloce verso la Riviera Romagnola dove…

  • ricetta facile sorbetto
    Gelati

    Sorbetto mango e pesca

    Giornate lunghe, caldo asfissiante che quasi toglie il respiro, tutti alla ricerca di qualcosa di fresco da bere o mangiare… ma non oggi. Questa mattina, quando ho aperto gli occhi era…

  • ricetta facile smoothie
    Estratti e smoothie

    Estratto mango lime e menta

    Non sono mai stata una gran dormigliona, ho sempre amato svegliarmi presto e godere della giornata fin dalle sue prime ore. Dormire fino a tardi per me è  sempre stata una…

  • Pensieri e parole

    Le mie “2 chiacchiere in cucina”

    Era un normalissimo lunedì di fine maggio, quello che non sapevo era ciò che mi aspettava. Un risveglio nemmeno troppo traumatico per essere lunedì, colazione al bar in solitaria con caffè…

  • ricetta zucchine ripiene
    Secondi di carne

    Zucchine tonde ripiene

    Ed alla fine tra una giornata di sole ed una carica di temporali, ecco che puntuale come sempre, è arrivato anche luglio. Mese in cui la frutta matura, mese di giornate…

  • torta cacao e zucchine
    Torte da credenza

    Torta al cacao e zucchine

    Giornate di tempo pazzerello, giornate che scorrono via lente tra tuffi in piscina, nuove ricette da preparare e fotografare e gite fuori porta. Questa vacanze si stanno rivelando più belle e…

  • muffin
    Colazione

    Muffin cocco e cioccolato fondente

    Lunedì di vacanza, lunedì dal tempo grigio, lunedì di maglie con la manica lunga e aria che ricorda più che fine giugno, giornate di fine marzo. Poco male però se questa…

  • ricetta con pesto genovese
    Primi

    Penne ai ceci con polpo, patate e pesto

    Tra un temporale e l’altro, tra una giornata nuvolosa e una piena di sole, ecco che è arrivato anche il tempo dei piatti freddi. Aspettavo questo momento da tanto tanto tempo,…

  • Torte da credenza

    Torta morbida alle ciliegie

    Questo è decisamente uno degli inizi più pazzi dell’estate che io ricordi. Sole e temporali ogni giorno, durante l’inizio delle giornate sembra quasi estate, caldo e sole poi improvvisamente il cielo…

  • torta salata
    Piatti unici

    Torta salata peperoni e zucchine

    Quando arriva la bella stagione, con lei arriva anche la poca voglia di cucinare, la voglia di passare meno tempo ai fornelli per godere un pò di più del tempo libero…