dolci al cucchiaio

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cucina emiliana

    Pasta fatta a mano

    Cannelloni con radicchio, noci e salsiccia

    ricetta-con-salsiccia

    La domenica è spesso sinonimo di pranzo in famiglia.
    Per me la domenica è praticamente sempre lavorativa.
    Non potete capire cosa pagherei per far si che torni ad essere invece il classico giorno in cui non suona la sveglia e posso decidere come trascorrere la giornata.
    Posso uscire per la colazione al bar con le amiche che poi si trasforma puntualmente in aperitivo e magari cinema e pizza insieme.
    Oppure, ciò che più mi manca della domeniche senza lavoro, sono sicuramente i lunghi pranzi in famiglia.
    Quelle mattine che già quando apri gli occhi sai che sono speciali perchè dalla cucina senti i rumori di chi è già al lavoro per preparare un buon piatto di pasta fresa che sfamerà tutti quanti.
    Ed ecco che per questa domenica appena conclusa che per me è stata di vacanza, ho preparato questo buon piatto di cannelloni con radicchio rosso, salsiccia e noci.
    E voi come pensate siano le domeniche perfette?

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