Il Biryani di verdure è un piatto che arriva direttamente dalla cucina indiana. Piatto unico rigorosamente vegetariano, profumato e piacevolmente speziato. Io adoro questo genere di cucina, ho iniziato ad apprezzarla ancora di più qualche anno fa quando, in casa mia ha vissuto per qualche tempo una ragazza indiana che si prendeva cura di mia…
Il weekend che ci siamo lasciati alle spalle è stato denso di emozioni, abbracci, risate e condivisione. Si è infatti svolto a Roma il primo raduno di Saygood. Anche stavolta, proprio come ad ogni precedente raduno, i sorrisi, gli abbracci e l’ entusiasmo positivo mi hanno letteralmente travolta. Tanti visi conosciuti, tante amiche storiche ma anche…
Il lunedì in genere necessita sempre di una doppia dose di caffè e di qualcosa di dolce. Ieri abbiamo festeggiato le nostre mamme, ecco quindi oggi un dolcetto light e vegano. Ho preparato questa golosa crostata utilizzando la pasta frolla all’acqua: senza burro e senza uova, per accontentare chi è a dieta o vuole semplicemente…
Con l’arrivo della bella stagione, arriva anche la voglia di bevande fresche e fruttate. Dopo le proposte di acqua detox ho voluto provare una nuova ricetta utilizzando il te al posto dell’acqua. La voglia di sperimentare qualcosa di nuovo è nata dal nuovo appuntamento con il “Caffè letterario multisensoriale” che si terrà a Reggio Emilia al “Centro…
Siamo entrati decisamente nel pieno del periodo delle fragole. Quelle che da anni coltivo in giardino nei vasi, stanno crescendo tantissimo in questi giorni ma ancora non sono pronte per essere mangiate così continuo a comprare quelle sui banchi del supermercato. Ecco quindi che continuo a provare nuove ricette dove sono le protagoniste assolute. Avevo…