Questa è la tarte tatin alle patate e rosmarino, una versione salata della famosa torta francese.
Il profumo è buonissimo, non fatevi ingannare dal suo nome, è una torta salata davvero semplice e veloce da preparare.
Il trucchetto?
Utilizzare la sfoglia già pronta del supermercato e tagliare le patate a fettine molto molto sottili così mentre cuoceranno, il resto non brucerà.
La Tarte Tatin è una ricetta francese conosciuta in tutto il mondo nella sua versione dolce con le mele che io però non ho mai preparato.
Perfetta per una cena informale o un buffet, insomma vale davvero la pena provarla.
