La frittata di cicoria è una delle ricette che settimana scorsa ho preparato in occasione del nuovo appuntamento con il “Caffè letterario” al “Centro il Riccio” L’incontro era basato sulle erbe magiche, le tisane e sulle streghe. L’appuntamento del “Caffè letterario” per me è molto stimolante, non solo perchè mi ritrovo a creare ricette partendo da…
La torta salata con carciofi asparagi e pomodorini è un piatto davvero molto semplice e realizzato utilizzando le verdure primaverili. Eh si, in primavera è sempre bello concedersi qualche momento di svago all’aperto e questa torta salata è una di quelle ricette facili, veloci e davvero furbe che potete infilare anche nel cestino del vostro…
Le patate ripiene con speck, carciofi e olive sono il piatto che quest’anno ho deciso di preparare in occasione della festa della donna. Un piatto insolito per questa festa, ma credo molto significativo per tutto ciò che c’è alle spalle. Ho scoperto questo progetto qualche settimana fa girovagando nei vari gruppi Facebook a cui sono…
In questo inverno davvero strano che ci sta accompagnando, ci sono giornate davvero fredde e grige, piene di nebbia ed altre invece in cui sembra già primavera. Oggi è una di queste, qui splende un sole bellissimo che ti richiama verso l’esterno. Io è da questa mattina però che sono ai fornelli, tra un dolce…
Manca sempre meno alle vacanze,ormai la prova costume tutti quanti dovremmo averla superata. Con queste temperature davvero pazzesche,spesso anche l’appetito viene a mancare,ecco perchè dobbiamo essere bravi a preparare piatti che invoglino anche la vista. Non sempre però ovviamente,ci è facile muoverci in questa direzione,ecco quindi che arrivano in nostro soccorso quelle ricette buone e…