Chi mi conosce lo sa, io e gli ortaggi tipicamente invernali non siamo in sintonia.Se in estate potrei vivere perennemente nell’orto di papà, in inverno sono ben pochi gli ortaggi che…
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Piatti unici
Si lo so, con queste temperature è un vero suicidio pensare di accendere il forno ma quando alla sottoscritta gira per la testa un’idea, cascasse il mondo, viene messa in pratica.…
La corona di sfoglia con verdure dell’orto è un piatto unico da preparare con anticipo e servire freddo all’ora di cena quando le temperature lo permettono, oppure da servire tagliato a…
Quando arriva la bella stagione, con lei arriva anche la poca voglia di cucinare, la voglia di passare meno tempo ai fornelli per godere un pò di più del tempo libero…
Il Biryani di verdure è un piatto che arriva direttamente dalla cucina indiana. Piatto unico rigorosamente vegetariano, profumato e piacevolmente speziato. Io adoro questo genere di cucina, ho iniziato ad apprezzarla…
La frittata di cicoria è una delle ricette che settimana scorsa ho preparato in occasione del nuovo appuntamento con il “Caffè letterario” al “Centro il Riccio”L’incontro era basato sulle erbe magiche, le…
La torta salata con carciofi asparagi e pomodorini è un piatto davvero molto semplice e realizzato utilizzando le verdure primaverili. Eh si, in primavera è sempre bello concedersi qualche momento di…
Le patate ripiene con speck, carciofi e olive sono il piatto che quest’anno ho deciso di preparare in occasione della festa della donna. Un piatto insolito per questa festa, ma credo…
In questo inverno davvero strano che ci sta accompagnando, ci sono giornate davvero fredde e grige, piene di nebbia ed altre invece in cui sembra già primavera. Oggi è una di…
Manca sempre meno alle vacanze, ormai la prova costume tutti quanti dovremmo averla superata.Con queste temperature davvero pazzesche, spesso anche l’appetito viene a mancare, ecco perchè dobbiamo essere bravi a preparare…
Quello appena passato è stato un weekend ricco di emozioni, di abbracci, di risate ma anche di tanto lavoro. Ancora di più mi sono resa conto di quanto sia bello far…
Finalmente un weekend bello e caldo ma soprattutto senza pioggia qui in Emilia. Questo weekend anche per me è stato weekend, infatti ieri non ho lavorato…. una domenica a casa ogni…