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Zuppe e Vellutate

  • minestra-di-cavolo-nero
    Zuppe e Vellutate

    Minestra di cavolo nero e legumi

    Quando si parla di cucina, cerco sempre di prestare parecchia attenzione alla stagionalità dei prodotti.Avendo a disposizione la campagna, durante l’estate frutta e verdura abbondano sempre, ma anche durante l’inverno cerco…

  • vellutata patate e cavolfiore
    Zuppe e Vellutate

    Vellutata di cavolfiore

    Non so da voi, ma qui in Emilia i giorni scorsi sono stati tremendamente grigi e carichi di pioggia.Sembra essere realmente arrivato l’autunno, quello vero.La pioggia, il tempo umido, gli alberi…

  • zuppa fagioli patate e pancetta
    Zuppe e Vellutate

    Zuppa di fagioli patate e pancetta

    E finalmente è arrivato marzo… Le giornate si allungano, il sole inizia finalmente a scaldare un pò di più ed è bello passare qualche ora all’aria aperta magari passeggiando e ascoltando…

  • fagioli alla messicana
    Zuppe e Vellutate

    Fagioli alla messicana

    Nella mia vita non sono mai stata una grande viaggiatrice,un pò perchè lavorando sempre ogni week-end,pensare anche a 2 giorni fuori porta spesso diventa difficoltoso ed un pò perchè in verità…

  • vellutata alle carote
    Zuppe e Vellutate

    Vellutata alle carote

    Iniziamo una nuova settimana,l’autunno con i suoi colori ed i suoi frutti sono sempre più prorompenti… In questo giorni in cui l’aria e la luce stanno cambiando,la voglia di coccole,del calore…

  • vellutata di patate e peperoni
    Zuppe e Vellutate

    Vellutata di patate e peperoni

    Iniziamo una nuova settimana con ancora vive nel cuore le belle emozioni del week-end appena concluso. Per noi qui in Emilia una domenica che anzichè essere primaverile è sembrata molto autunnale,grigia,piovosa…

  • vellutata di legumi
    Zuppe e Vellutate

    Vellutata di lenticchie e ceci

    Buon lunedì a tutti e ancora una volta felice 2015…Lo so, sono imperdonabile per non essere passata da voi per un saluto ed un augurio ma purtroppo ho vissuto giornate brutte…

  • zuppa-calamari-e-fagioli
    Zuppe e Vellutate

    Zuppa di calamari e fagioli

    Eccomi rientrata dal mio bellissimo week-end in montagna con gli amici e per fortuna davanti a me ho ancora tutta la settimana di ferie per dedicarmi allo svago ed alla cucina.Il…