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Avete trascorso un buon fine settimana lungo?Siete stati tra quelli che ne hanno approfittato per inaugurare l’estate e trascorrere un paio di giorni di relax al mare?
Io ho approfittato di questi due giorni per riposarmi un pò…per cucinare e per trascorrere del tempo con la mia famiglia e gli amici.
Siccome sembra che nei prossimi giorni il caldo farà capolino,io sto iniziando ad attrezzarmi con piatti freddi da gustare a pranzo e a cena..per il dessert poi mi sembra giunto il momento di ricorrere ad una buonissima panna cotta…oggi con cioccolato al pistacchio e granella di nocciole.
Panna cotta con cioccolato al pistacchio e granella di nocciole
Piatto:
Dolci al cucchiaio
Ingredienti
- 250 ml di panna fresca
- 100 gr di cioccolato al pistacchio
- 2 fogli di colla di pesce
- nocciole tritate grossolanamente
- topper al cioccolato
Istruzioni
- Mettiamo ad ammollare la colla di pesce in acqua fredda.
- In una casseruola mettiamo a sciogliere il cioccolato a cubetti con la panna.
- Una volta che il cioccolato sarà completamente sciolto uniamo i fogli di colla di pesce ben strizzati e mescoliamo finchè non saranno sciolti.
- Versiamo il composto nelle coppette scelte,lasciamo intiepidire.
- Tritiamo grossolanamente le nocciole poi le mettiamo nelle coppette e ricopriamo con il topper al cioccolato.
- Lasciamo riposare in frigorifero almeno 1 ora prima di gustare.
A tutti voi l’augurio di una felice e serena giornata…
7 comments
Tesoro, le tue foto si fanno ogni giorno più belle e accattivanti. A questa verrina non saprei proprio dire di no! Complimenti e felice giornata <3
sei sempre tanto cara…
il tuo complimento lo prendo come un grande complimento!!
Wooow…., Sono stra golose queste coppette ed invogliano molto nel mangiare.
Ma allora devo andare alla ricerca del cioccolato al pistacchio,possibile mi sia sfuggito!Coppetta deliziosa,divina da assaporare in compagnia e al riparo da questo sole che qui già picchia e alla grande!Un abbraccio cara e soprattutto scusami…ebbene dopo un anno mi sono accorta che rifacesti il semifreddo alle fragole 🙁 e direi con gran successo!Sono la solita rinco :)!
anche qui fa già tanto caldo…una bella coppetta in compagnia poi non si rifiuta mai!!
già il semifreddo alle fragole…che bontà!!
Queste coppette sono l’ideale per un fine pasto tra amici…un figurone.
già..un classico rivisitato che ogni volta ti permette di offrire un dessert diverso!!