Dolcetti mignon

Brownies al cacao e cioccolato

brownies al cacao

Pian piano tutto sta riprendendo il normale percorso della quotidianità.
I bambini ricominciano la scuola o l’asilo e a noi andare ogni giorno al lavoro,inizia a pesare un pò meno.
Le giornate si stanno ogni giorno accorciando sempre più,l’aria sta diventando frizzantina ed indossare un maglioncino la mattina o la sera è gradevole.
Amo indossare le prime maglie con la manica lunga e vedere l’effetto del tessuto sulla mia pelle ancora abbronzata:mi sembra di vedere qualcosa che ancora sa d’estate ma sta già salutando in lontananza l’autunno pronto a far capolino.
Ecco perchè pian piano anche le abitudini alimentari cambiano in base alla stagione.
Dopo che per mesi non ne ho sentito per nulla la mancanza,oggi invece mi è venuta una gran voglia di cioccolato,così ho deciso di preparare questi golosissimi brownies,ideali per le colazioni e le merende di questo periodo.

 

Brownies al cacao e cioccolato
Piatto: Brownies
Cucina: Americana
Chef: Barbara
Ingredienti
  • 150 g di farina
  • 150 g di burro
  • 250 g di zucchero di canna
  • 7 g di cacao amaro
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 100 g di cioccolato a piacere tra latte fondente e bianco
  • 40 ml di latte
Istruzioni
  1. Preriscaldate il forno a 180°.
  2. Imburrate una teglia quadrata e in una casseruola sciogliete il burro.
  3. Lasciate raffreddare e nel frattempo in una ciotola unite la farina ed il lievito.
  4. Unite le uova e lo zucchero e con la frusta montate fino ad ottenere un composto spumoso.
  5. Aggiungiete quindi il burro, poi la farina.
  6. Tritiate grossolanamente il cioccolato e unitelo al composto ottenuto.
  7. Mescolate con una spatola,senza lavorare troppo l'impasto poi trasferitelo nella teglia già pronta.
  8. Lasciate cuocere i brownies per circa 30 minuti,vale comunque la prova stecchino.
  9. Fate raffreddare completamente poi tagliate a quadrotti e servite.
  10. A piacere potete spolverare con zucchero a velo.

 

 

 

 

Siccome ho preparato questa ricetta,live su #Snapchat nel profilo @ricetteperpassi ,qui sotto potete anche trovare la video ricetta e preparare questi brownies insieme a me passo passo.

 

 

“Gli uomini che ti chiamano invece di mandarti un messaggio sono un passo avanti,ma quelli del “Scendi,sono sotto casa tua” hanno già vinto.”

 

Auguro a tutti voi una felice e serena giornata.

 

 

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