La panna cotta allo yogurt e gelee di pesche è uno di quei dessert che ho preparato tante, tantissime volte in tutta l’estate.
E prima di cedere definitivamente lo scettro alle ricette più autunnali, ho voluto farlo un’ultima volta e finalmente sono anche riuscita a fotografarlo.
Grazie a queste belle giornate di sole che ci stanno accompagnando, potete prepararlo e gustarlo anche in uno degli ultimi pranzi all’aperto.
Io oggi ne ho preparato una doppia porzione perchè sparisce sempre troppo velocemente e prima che le pesche lascino il posto alle mele e ad altra frutta più autunnale, voglio assaporarne ancora il profumo ed il sapore.
PANNA COTTA ALLO YOGURT E GELEE DI PESCHE
Ingredienti:
- 250 ml panna per dolci non zuccherata
- 250 g yogurt bianco
- 100 g zucchero a velo
- 4 + 4 g gelatina in fogli
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 2 pesche sciroppate
