Lunedì,il primo giorno della settimana,lunedì il giorno successivo alla domenica dove tutto dovrebbe avere un ritmo ed una costante abbastanza lenta ma non sempre purtroppo può essere così.
Lunedì..questo è il primo lunedì di settembre e tutto assume una prospettiva nuova,di un nuovo inizio:post vacanze,post estate e soprattutto post week-end favoloso!!
Iniziamo quindi questo settembre sulla scia ancora dell’estate che resterà con noi ancora un pochino ma che da calda e afosa si è già trasformata in frizzantina e piacevole.
Quello che vi propongo oggi è un piatto veloce e semplice ma soprattutto molto genuino in quanto tutte le verdure che ho utilizzato io provengono dal generoso orto del mio papà.
Una versione resa saporita dalla salsa di soia e dai semi di sesamo..a noi è piaciuta molto e se le padelle fossero state due sarebbero terminate in egual modo.
- 3 patate medie
- 2 carote
- 2 peperoni
- 2 zucchine
- 1 melanzana
- salsa di soia
- semi di sesamo
- olio Dante
- sale
- Lavare e tagliare a fette abbastanza grosse le verdure.
- Mettere tutto in una teglia abbastanza grande ricoperta di carta da forno e condire con olio,sale,salsa di soia e i semi di sesamo.
- Cuocere in forno a 200° per circa 30 minuti.
- Sfornare e creare le porzioni accompagnando con fettine di pane integrale al farro di Pema.
- Servire ben calda.
5 comments
Che dire,favolosaaaaaaaaaaaa!!!!Buon lunedì carissima!!
Che buono questo piatto, per me che adoro poi verdure ed ortaggi, è una gran bella ricetta! Buon inizio di settembre 🙂
Il pane Pema lo adoro.. e questa tua padellata è fenomenale. Approvata in pieno tesò! TVTTB
Ciao Barbara uso poco la salsa di soia ma questa tua padellata mi fa venir voglia di provare….a presto!!!
[…] balsamico ma se voi non ne siete amanti e cercate un modo gustoso per mangiare le verdure, qui trovate la padellata di verdure dell’orto con salsa alla soia e semi di […]