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  • cavolfiore-gratinato
    Piatti unici

    Cavolo romano gratinato

    Chi mi conosce lo sa, io e gli ortaggi tipicamente invernali non siamo in sintonia.Se in estate potrei vivere perennemente nell’orto di papà, in inverno sono ben pochi gli ortaggi che…

  • fagioli alla messicana
    Zuppe e Vellutate

    Fagioli alla messicana

    Nella mia vita non sono mai stata una grande viaggiatrice,un pò perchè lavorando sempre ogni week-end,pensare anche a 2 giorni fuori porta spesso diventa difficoltoso ed un pò perchè in verità…

  • giardiniera
    Cucina tipica emiliana

    Giardiniera home made

    Iniziamo una nuova settimana,guardiamo al futuro con positività e cerchiamo di godere a pieno di queste belle giornate piene di sole che ci stanno accompagnando… Ieri ho passato un bel pomeriggio…

  • cipolline stufate con prugne secche
    other

    Cipolline stufate con prugne secche

    Mancano 9 giorni al Natale e quest’anno sono un treno di idee…lo scorso anno complice il viaggio a Shanghai ho dovuto rinunciare a molte preparazioni tipiche del periodo,quest’anno invece una ne…

  • Piatti unici

    Teglia di patate e funghi al forno

    Ieri nel solito pranzo della domenica io e mia mamma avevamo voglia di inserire un secondo diverso dal solito bollito di manzo e gallina che resta dopo aver preparato il brodo. Così…

  • Piatti unici

    Le cipolline brasate di Julia Child

    Ebbene si,finalmente oggi ce l’ho fatta a realizzare la prima ricetta di Julia Child. Mi sono appassionata a lei quando per la prima volta ho visto il film Julie & Julia…

  • giardino di verdure croccanti
    Piatti unici

    Giardino di verdure croccanti

    Verdure, verdure, verdure e ancora verdure. Con questo gran caldo, l’orto di mio papà sta producendo a gran ritmo così ieri mi sono ricordata che nel libro di Daniele Persegani avevo…