Ed eccoci pronti a vivere l’ultimo weekend estivo…
La voglia però di scoprirsi, indossare il costume e sdraiarsi in spiaggia, almeno per me, ormai non c’è più.
Se penso a come vorrei vivere questo ultimo weekend d’estate, mi immagino a camminare tra i boschi oppure a gironzolare tra i banchi di qualche sagra assaggiando prodotti tipici e già autunnali.
Eh si, la voglia di colori caldi e bruciati, l’odore di pioggia nell’aria ed il profumo delle caldarroste sono ciò che più vorrei ora.
L’autunno è quindi alle porte ed insieme a lui tornano anche le lente colazioni del fine settimana.
Svegliarsi senza puntare la sveglia, indossare un maglioncino caldo, restare in pigiama fino all’ora dell’aperitivo… un vero sogno.
Pensando proprio a ciò, oggi vi lascio la ricetta per rendere speciale la colazione di una delle prossime mattine.
Li ho scoperti da poco ma è stato amore al primo assaggio: oggi per voi arrivano i French Toast.
Piatto della tradizione Anglosassone che consiste in pane inzuppato con latte e uova poi fritto in padella, ideale per la colazione o per il brunch.
Ottimo sia in versione dolce che in quella salata che presto preparerò.
Vi auguro un felice fine settimana che spero profumi di french toast.
FRENCH TOAST
Ingredienti:
- 1 uovo
- 60 ml latte
- 2 fette pane raffermo
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
- cannella q.b.
- burro q.b.
In una ciotola mescolate con la frusta l’uovo, il latte, la cannella e l’estratto di vaniglia.
Immergete il pane e lasciate assorbire il liquido per massimo 5 minuti.
Fate sciogliere una noce di burro in un pentolino e friggete i toast da entrambe le parti per 2/3 minuti, finchè non saranno dorati.
Servite a piacere con crema alle nocciole e frutta fresca.
