Dolci al cucchiaio

Coppe di crema al mascarpone con gocce di cioccolato,fragole e more

coppe di crema al mascarpone

Ecco che finalmente è alle porte un nuovo week-end… qui dicono che ne prossimi giorni tornerà il bel tempo, io incrocio le dita perchè ho proprio voglia di sole e belle giornate da vivere a pieni polmoni.
Ultimamente sono talmente tanto presa da mille cose che mi sembra di non vivere a pieno le mie giornate, avrei proprio voglia di rallentare un pò il ritmo e godermi quei piccoli momenti che spesso fanno la differenza.
In vista del week-end ecco che oggi vi offro un dolce peccato di gola, facile e veloce da preparare ma soprattutto ottimo da gustare, magari in dolce compagnia o semplicemente con gli amici.
Io avevo in freezer le ultime more dell’estate scorsa e non ho saputo resistere a tuffarle dentro queste coppe meravigliose.



 

Coppe di crema al mascarpone con gocce di cioccolato,fragole e more
Piatto: Dolci al cucchiaio
Cucina: Italian
Chef: Barbara
Ingredienti
  • crema al mascarpone qui la mia ricetta collaudata
  • gocce di cioccolato fondente
  • fragole
  • more
Istruzioni
  1. Iniziamo preparando la crema al mascarpone:ho montato a neve i 2 albumi poi nella planetaria ho unito i due tuorli ed il mascarpone con lo zucchero.
  2. Ho montato bene lasciando andare per 5 minuti.
  3. Ho tagliato a cubetti le fragole e le ho tenute da parte insieme alle more.
  4. Ho preparato le gocce di cioccolato poi infine ho montato a neve ben ferma la panna e l'ho unita alla crema di mascarpone .
  5. Ho preso quindi le coppe Goyo di Poloplast ed ho fatto un primo strato di crema al mascarpone.
  6. Ho unito le fragole,le more e le gocce di cioccolato ed ho nuovamente riempito con la crema al mascarpone.
  7. Ho proseguito fino ad esaurimento della crema ed ho servito

 

 

 

 

 

 

 

“Con l’amore si può riuscire a volare fino ad accarezzare il cielo: non importa quanto tempo o sofferenza questa attesa richiede”

 

You Might Also Like

5 Comments

  • Reply
    Amelie
    27 Marzo 2015 at 8:43

    Un meraviglioso annuncio di primavera!
    amelie

  • Reply
    Unafettadiparadiso
    27 Marzo 2015 at 10:13

    Ciao Barbara, una ricetta questa da prendere al volo!!!! La tua crema al mascarpone è super e queste coppe ne sono la dimostrazione.
    Auguro anche a te un week end splendente tesoro.
    Vale

  • Reply
    Ely
    27 Marzo 2015 at 11:24

    Barbarina.. ma quale onore.. non solo delle coppette stupende ma anche una citazione dal mio penultimo racconto!! <3 <3 Eh si, con l'amore si vola ovunque…! Grazie di cuore.. e intanto un abbraccio, queste more sono stupende!!

  • Reply
    Prima del Caffè
    27 Marzo 2015 at 11:59

    Invitante, bella ricetta grazie! Ciao, Michaela.

  • Reply
    SABRINA RABBIA
    27 Marzo 2015 at 14:10

    MI CI TUFFEREI VOLENTIERI DENTRO A QUESTE COPPETTE COSI' SPECIALI E SOLARI!!!!BACI Sabry

Leave a Reply