Biscotti

Cookies con nocciole e cioccolato bianco

cookies alle nocciole e cioccolato bianco

Eccomi finalmente rientrata dopo un bellissimo week-end a Torino con le amiche.
Sono stati tre giorni bellissimi ed intensi,abbiamo visto tantissimo ma tanto ci è ancora rimasto da vedere quindi credo prossimamente ci torneremo…ma di tutto ciò ve ne parerò presto di là.
Oggi però è mercoledì e come da qualche settimana anche oggi sono qui con un’idea carina,facile e veloce,ma soprattutto golosa da regalare a Natale.
Credo proprio che qualche amico a Natale questi buonissimi cookies li mangerà..i miei amici sicuramente!!
Ho visto la ricetta qui da Lilli e non ho saputo resistere dal provarli,ovviamente ho riadattato le quantità e gli ingredienti ed il risultato ve lo mostro con grande orgoglio,anche perchè sono buonissimi!

 

Cookies con nocciole e cioccolato bianco
Chef: Barbara
Ingredienti
  • 125 g di burro
  • 100 g di zucchero di canna aromatizzato alla vaniglia
  • 1 uovo
  • 200 g di farina
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 50 g di nocciole tritate grossolanamente
Istruzioni
  1. Nella planetaria,o se preferite anche a mano,lavorate il burro e lo zucchero fino a ottenere una crema omogenea.
  2. Aggiungiamo quindi l'uovo,la farina ed il lievito e lasciamo impastare fino a raggiungere un composto omogeneo.
  3. Tritiamo grossolanamente il cioccolato e le nocciole poi andiamo ad aggiungere il tutto in planetaria e lasciamo impastare per 3-4 minuti.
  4. Accendiamo il forno a 200° e mentre si scalda formiamo delle palline grandi come una noce, che andremo poi a schiacciare e a distribuirle ben distanziate fra loro sulla placca del forno rivestita di carta.
  5. Inforniamo per circa 15 minuti,una volta che sono ben dorati in superficie possiamo toglierli dal forno.
  6. Prima di sistemarli in una latta o fare i sacchettini dono per gli amici aspettiamo che diventino freddi e si induriscano un pochino.

 

 

 

 

 

 

 

Auguro a tutti voi una felice e serena giornata,la mia è iniziata con questa colonna sonora..
vi ricordo che se ve le siete perse qui trovate le nuove decorazioni per l’albero di Natale che ho realizzato quest’anno.

 

 







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9 Comments

  • Reply
    Unafettadiparadiso
    10 Dicembre 2014 at 11:40

    Sono ottimi, nocciole e cioccolato bianco la morte loro e hai ragione, sono ideali come regalo di Natale e non solo!!!!
    Un abbraccio grande!

  • Reply
    consuelo tognetti
    10 Dicembre 2014 at 17:26

    Che splendidi questi biscotti..ho l'acquolina al solo pensiero 😛
    Buona settimana cara <3

  • Reply
    Mila
    11 Dicembre 2014 at 8:55

    Sono certamente i regali migliori, più apprezzati e che non servono come prendipolvere!!!
    Complimenti

  • Reply
    Luna B
    11 Dicembre 2014 at 11:52

    Ben tornata e devo dire che il tuo rientro è stato molto goloso e fantasioso visto che hai dato vita a questi biscotti così buoni 😀

  • Reply
    Amelie
    11 Dicembre 2014 at 13:09

    lo so che non posso mangiarli ma….lasciatemi sognare!
    amelie

  • Reply
    sississima
    12 Dicembre 2014 at 7:45

    proprio un bel goloso regalo di Natale!! Un abbraccio SILVIA

  • Reply
    Virginia S. Il GattoPasticcione
    12 Dicembre 2014 at 7:59

    Un'ottima idea da preparare ed impacchettare Barbara, bravissima! Un abbraccio e buona giornata!

  • Reply
    Lilli nel Paese delle stoviglie
    12 Dicembre 2014 at 19:19

    Eccoli qua, che belli, sono contenta che ti siano piaciuti e che tu li abbia rifatti, io ne sono dipendente, ahimè, spero tu riesca a essere più brava e razionarli con parsimonia, buon week end!

  • Reply
    Daniela
    14 Dicembre 2014 at 13:43

    wowww che belli questi biscotti e immagino la bontà 🙂
    Buona domenica

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