Dolci al cucchiaio

Mini apple pie

mini apple pie

Settimana intensa di cose belle ma decisamente sottotono per la mia salute, sono nuovamente ammalata e se penso che l’inverno deve ancora iniziare e le temperature sono ancora gradevoli, vedo la primavera e la bella stagione troppo lontane.
Ho passato anni senza nemmeno un raffreddore, febbre nemmeno a parlarne.. ora invece, nel giro di venti giorni già la seconda volta a casa ammalata, mi sa che devo rispettare di più la mia salute e non prendere sottogamba la gola che fa male come qualche anno fa.
Oggi quindi per me e per voi un ottimo comfort-food, facile e veloce anche da preparare.
Mi sono decisa a prepararlo quando ho visto questa ricetta da Sabina, già negli anni passati ne ho viste mille e più rivisitazioni in giro per il web ma la sua mi ha scaldato il cuore, grazie Sabina.
In casa non avevo i lamponi così mi sono limitata a preparare queste mini apple pie con le mele ma credo diventerà una delle mie specializzazioni per i mesi a venire quindi sicuramente ne proverò anche altre varianti…

MINI APPLE PIE

Ingredienti:

  • 1 confezione pasta sfoglia
  • 1 mela grande
  • 1 cucchiaio zucchero di canna aromatizzato alla vaniglia
  • 2 cucchiai pangrattato

Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti piccoli.
In una ciotola unite le mele con lo zucchero ed il pangrattato.
Imburrate leggermente uno stampo per tartellette in silicone e foderate con la pasta sfoglia che ritaglierete con un coppapasta rotondo.
Riempite con il composto di mele poi ritagliate altri cerchi che utilizzerete per coprire.
Chiudete bene i lati facendo un pò di pressione e bucate la superficie con una forchetta.
Infornate a 220° per circa 20 minuti o finchè le mini apple pie saranno dorate.
Sono ottime calde, tiepide ma anche fredde sono l’ideale per una golosa merenda.

Se provi una delle mie ricette, taggami su  Instagram aggiungendo il tag #cucinasenzafretta.
Farai parte anche tu dell’album Rifatti da voi sulla mia pagina
 Facebook
Non scordarti di iscriverti alla Newsletter per restare aggiornato su tutte le mie attività e sulle prossime ricette in arrivo.


You Might Also Like

5 Comments

  • Reply
    Michela Sassi
    17 Ottobre 2014 at 11:05

    Spettacolari queste mini tortine, poi io le mele le adoro!
    bravissima

  • Reply
    Amelie
    17 Ottobre 2014 at 11:55

    molto godibili e semplici da realizzare! brava
    amelie

  • Reply
    consuelo tognetti
    17 Ottobre 2014 at 15:50

    Spero che tu riesca a rimetterti prestissimo in forma..sicuramente con questi dolcetti un piccolo sorriso sarà esploso sul tuo viso ^_^ Sono bellissimi e sicuramente di una golosità unica..complimenti <3<3<3

  • Reply
    Carla Fasolo
    20 Ottobre 2014 at 6:25

    La mela nei dolci è uno dei miei ingredienti preferiti: adorabili le tue versioni mini!!!
    Rimettiti in forma!!
    Un abbraccio!! <3

  • Reply
    Betulla
    22 Ottobre 2014 at 20:07

    Belle, autunnali e coccolose! Spero che nel frattempo sia passato il malanno!!! a presto…

  • Leave a Reply