Dolci al cucchiaio

Panna cotta con cioccolato bianco e fragole

panna cotta al cioccolato bianco e fragole
Se ci credi a volte i sogni possono diventare realtà!!
Dopo una settimana di stop eccomi di nuovo qui!Primo post sul blog nuovo:che emozione!!Esattamente tre anni fa,senza ben sapere cosa mi avrebbe riservato il futuro,ho deciso di aprire un mio piccolo spazio nel web dove la mia cucina e le mie emozioni l’avrebbero fatta da padrona.Oggi con un pizzico di consapevolezza in più,sono qui a festeggiare..se tre anni fa mi avessero detto ciò che ultimamente è accaduto nella mia vita,avrei sicuramente pensato che si stavano prendendo gioco di me.Oggi quindi è tutto più difficile,vorrei creare un post speciale,un post all’altezza della cosa bellissima che è accaduta nei giorni scorsi,motivo della mia latitanza e che da oggi ha un inizio ufficiale.La ricetta è già speciale…spero di essere in grado di rendere speciale anche il post con le mie parole.
Da oggi anche io faccio ufficialmente parte della bella famiglia di iFood.
Un grazie di vero cuore va a tutte quelle bellissime persone che, purtroppo,fino ad oggi ho avuto modo di conoscere solamente tramite il web,persone speciali,generose e disponibili,persone che condividono un’unica grande passione:il cibo.
Queste persone sono uomini,donne,mamme,nonne,ragazze,avvocati,architetti,grafici e chi più ne ha e più ne metta e fanno parte di una grande comunity dove la condivisione è quotidianità,loro sono Le Bloggalline.
A loro e allo staff di iFood va il mio primo grande ringraziamento.
Oggi quindi una ricetta facile e veloce ma estremamente golosa..una vera scoperta:la panna cotta al cioccolato bianco con le fragole.

5 da 1 voto
Panna cotta con cioccolato bianco e fragole
Preparazione
20 min
Cottura
10 min
Tempo totale
30 min
 
Piatto: Dolci al cucchiao
Porzioni: 30 + 1 ora di riposo
Chef: Barbara
Ingredienti
  • 250 ml di panna fresca
  • 100 gr di cioccolato bianco
  • 2 fogli di colla di pesce
  • fragole fresche tagliate a cubetti
Istruzioni
  1. Mettiamo ad ammollare la colla di pesce in acqua fredda.
  2. In una casseruola mettiamo a sciogliere il cioccolato a cubetti con la panna.
  3. Una volta che il cioccolato sarà completamente sciolto uniamo i fogli di colla di pesce ben strizzati e mescoliamo finchè non saranno sciolti.
  4. Versiamo il composto nelle coppette scelte,lasciamo intiepidire poi aggiungiamo le fragole tagliate a cubetti.
  5. Lasciamo riposare in frigorifero almeno 1 ora prima di gustare.

 

 

 

 

 

Dedico questa ricetta,dicendo loro grazie,alle persone che mi hanno supportato fino ad oggi,che hanno saputo essere critiche verso di me,che mi hanno aiutato a crescere,a quelle persone che fanno parte della mia vita e che senza le quali io oggi  non sarei ciò che sono:grazie alla mia famiglia e grazie a tutti i miei amici.Oggi mi sono dilungata ma permettetemelo,oggi sono davvero felice.

“C’è un momento che devi decidere: o sei la principessa che aspetta di essere salvata o sei la guerriera che si salva da sé. Io credo di aver già scelto. Mi sono salvata da sola.”(Marilyn Monroe)

 

 

 

 

You Might Also Like

14 Comments

  • Reply
    Raffaella
    28 Aprile 2015 at 10:25

    Benvenuta Barbara! La panna cotta è sempre un golosissimo dessert!

    • Reply
      ungiornosenzafretta
      28 Aprile 2015 at 14:20

      grazie mille Raffaella..è entusiasmante essere riuscita a salire a bordo!!

  • Reply
    Andreea
    28 Aprile 2015 at 13:26

    Hai fatto dei bicchieri molto golosi che fanno venire acquolina in bocca !

    • Reply
      ungiornosenzafretta
      28 Aprile 2015 at 14:21

      grazie mille Andrea..semplici,veloci e super golosi!!

  • Reply
    valentina
    28 Aprile 2015 at 14:00

    Anche io mi sento Guerriera e mi salvo da sola come te e come Merilyn. Mi gusto una coppetta e ti auguro buon viaggio in questo nuovo mondo food.

    • Reply
      ungiornosenzafretta
      28 Aprile 2015 at 14:23

      Vale ogni tanto è necessario fare qualcosa per noi stesse..se poi tutti va nel modo giusto è bello sentirsi guerrieri perchè si ha combattuto e si ha vinto!!
      ti abbraccio e ancora grazie!

  • Reply
    Valentina
    28 Aprile 2015 at 15:08

    Eccomi qui!!! La nuova casetta è bellissima, tesoro! Tanti auguri per un nuovo inizio meraviglioso che porterà ancora tanta gioia e cose belle, te lo meriti! Festeggiamo con questa deliziosa panna cotta realizzata con uno tra gli abbinamenti che più amo.. cioccolato bianco e fragole! Ti abbraccio forte forte <3

    • Reply
      ungiornosenzafretta
      28 Aprile 2015 at 15:40

      Vale grazie..sei un tesoro! #solocosebelle
      in alto le coppette di panna cotta allora e un brindisi virtuale a noi!
      grazie ancora per tutto.

  • Reply
    Valeria
    28 Aprile 2015 at 17:35

    Bellissima questa panna cotta e bellissimo il tuo nuovo blog, mi piace davvero tanto 🙂 Un bacione 🙂

    • Reply
      ungiornosenzafretta
      29 Aprile 2015 at 19:17

      grazie mille Valeria!

  • Reply
    vaty
    29 Aprile 2015 at 15:42

    … mi hai commossa tesorina.. <3

    • Reply
      ungiornosenzafretta
      29 Aprile 2015 at 19:15

      Vaty se io sto sognando è merito vostro!!!non vi ringrazierò mai abbastanza!!

  • Reply
    marina
    29 Aprile 2015 at 21:38


    Barbara hai scritto delle cose bellissime! Il tuo blog è bellissimo e la tua panna cotta è meravigliosa! Spero tanto che avremo presto occasione per vederci!! Ti abbraccio

    • Reply
      ungiornosenzafretta
      29 Aprile 2015 at 22:32

      Marina grazie..mi commuovi!!
      Sono sicura che ci incontreremo presto e sarà un gran bel momento!!un abbraccio

Leave a Reply