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Stando alle previsioni pare che il bel tempo delle ultime giornate verrà presto cacciato da una nuova perturbazione che porterà pioggia e temperature in diminuzione…uff ma arriveranno mai il caldo estivo e le giornate piene di sole?
Nell’attesa io continuo a preparare dolci che mi ricordano molto la stagione che tarda ad arrivare così anche oggi voglio condividere con voi la ricetta di bicchieri allo yogurt e fragole…
Bicchieri allo yogurt e fragole
Ingredienti:
- 400 gr di fragole
- 250 gr di yogurt ai 5 cereali
- 1 cucchiaio di zucchero
- succo di 1 limone
- fettine di zenzero grattugiate
- 1 foglio di colla di pesce
Instructions
- Lavare e tagliare a pezzetti le fragole.
- In un tegame unire metà delle fragole,lo yogurt e lo zucchero e frullare il tutto con un mixer ad immersione.
- Versare la crema ottenuta in 3 bicchieri.
- Mettere le fragole restanti in una casseruola con un cucchiaio di zucchero e il succo di limone.
- Lasciare cuocere a fuoco dolce per 10 minuti poi aggiungere le fettine di zenzero.
- Trascorso il tempo frullare con il mixer ad immersione,unire il foglio di gelatina precedentemente ammollato in acqua e lasciarlo sciogliere mescolando.
- Versare nei bicchieri sopra alla crema preparata precedentemente.
- Mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
- Prima di servire guarnire con pezzetti di fragola.
7 comments
Gnam gnam che bontà 🙂 Non amo il caldo estivo ma queste coppette sì! Bravissima!
buonissimi questi bicchieri … poi io adoro le fragole!!!
Buonissimi e bellissimi!!! Un bacione Barbara! E speriamo che arrivi presto la bella stagione:)
Questa ricetta è veramente deliziosa!!
Brava!! 🙂
Un Abbraccio
Le Golose Creazioni di Luana
eh si! Toccherà consolarsi con questo bel dolcetto! Piove di continuo! 🙁 anche oggi!
Buoni e semplici..qui la giornata è perennemente grigia..cosa vorrà fare??
Per una persona come me che soffre il caldo il tuo bicchierino penso mi possa aiutare,mmmmm che bontà 🙂