Torte da credenza

Torta soffice con fragole e cioccolato bianco

torta con fragole e cioccolato bianco

Oggi vorrei parlarvi di una notizia appresa al tg qualche sera fa e che mi ha lasciato davvero tanta tristezza:
sembra che ormai da qualche anno non vada più di moda fare le foto di classe alla fine dell’anno scolastico.
Io ricordo con grande entusiasmo l’attesa dell’arrivo del fotografo e la fatica per metterci tutti in posa ed aspettare quel click.
Ricordo quanto mi piaceva una volta avuta in mano la fotografia,farla passare tra i banchi dai miei compagni ed aspettare con ansia che ognuno di loro ci scrivesse su una frase che poi mi sarei portata nel cuore per tutta l’estate.
Credo che la perdita di questo momento importante a causa della privacy e della paura che poi le foto cadano nelle mani di pedofili sia una grande perdita per l’Italia e per i bambini italiani.
E voi amiche che ne pensate?
Oggi dopo l’esperimento culinario di ieri con i pancake di ceci e le verdure,vi lascio un buon dolcetto.
La torta che ho portato al lavoro per festeggiare con i miei colleghi il mio rientro a full-time.

Torta soffice con fragole e cioccolato bianco:

Ingredienti:

  • 200 g di fragole tagliate a cubetti
  • 150 g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 3 uova
  • 150 g di cioccolato bianco a scagliette
  • 150 g di burro fuso
  • un pizzico di sale
  • 380 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 230 ml di latte
  • zucchero a velo
  1. Ho unito tutti gli ingredienti nella planetaria.
  1. Ho pulito e tagliato a cubetti le fragole e fatto a scagliette il cioccolato bianco.
  1. Ho lasciato impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo e solo allora ho unito fragole e cioccolato.
  1. Ho lasciato impastare ancora 2 minuti poi ho trasferito tutto in una tortiera ricoperta di carta da forno ed ho cotto a 200° per circa 20-24 minuti.

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6 Comments

  • Reply
    Barbapapà, Luna e Blade!
    14 Maggio 2013 at 17:58

    Che torta buonissima amica mia, mi ingolosisco ogni volta che passo di qua 🙂 Questa notizia non l'avevo ancora sentita ma per se fosse per paura che le foto finiscano in mano ai pedofili, è davvero una motivazione alquanto sciocca e senza senso, piuttosto che controllino gli schifosi siti pedo pornografici che ci sono nel web e ci sia più controllo al di fuori delle scuole, nei parchi o in qualsiasi altro luogo in cui vi siano i bambini (palestre e simili).

  • Reply
    consuelo tognetti
    14 Maggio 2013 at 18:27

    Questa notizia delle foto non l'avevo sentita..è un vero peccato perdere questa abitudine..anch'io ho un bel ricordo di quel momento ed ho ancora tutte le foto con le dediche 😀
    Ottima la torta x i tuoi colleghi..avranno sicuramente gradito ^_*
    la zia Consu

  • Reply
    Valentina
    14 Maggio 2013 at 19:07

    Ciao amica cara, anche a me dispiace molto che questa abitudine non ci sia più. Ho conservato tutte e dico tutte le foto di fine anno con le firme dei miei compagni di classe… che bei ricordi! Ogni volta mi arrabbiavo perché in foto venivo malissimo (diciamo che anche ora non sono mai contenta ahahahah) ma poi conservavo quella foto con tanta cura. Ad ogni modo, sono d'accordo con ciò che dice Luna. Questa torta deve essere buonissima, morbida morbida… e poi io amo le fragole! Bravissima, un abbraccio forte e buona serata :**

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    Puffin Incucina
    14 Maggio 2013 at 19:38

    Anch'io ho ancora tutte le foto di classe, che bei ricordi, dall'asilo alle superiori!!! Per ora alla scuola delle mie bimbe, previo consenso dei genitori, vengono ancora fatte.
    Che meraviglia questa soffice torta!!!!

  • Reply
    Daniela
    14 Maggio 2013 at 21:26

    Ho sentito e devo dire che se perdiamo anche la bella usanza della foto di classe, ci perdiamo anche i ricordi, i bei ricordi! Non sono d'accordo e mi dispiace che si arrivi anche a questo.
    Invece la tua torta mi rallegra molto: è strepitosa 🙂

  • Reply
    Roberta
    16 Maggio 2013 at 11:40

    Che tristezza Barbara, questa notizia mi era sfuggita, mi riesce davvero difficile riuscire a credere che si sia arrivati a questo…..con tutti i modi che ci sono oggi di far girare le foto poi, questa a me sembra un'esagerazione!!!
    Vabbè……parliamo di torta, è perfetta, inserisco e ringrazio 🙂

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