Dolci al cucchiaio/ San Valentino

Tiramisù alle fragole

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Il tiramisù alle fragole è un dolce al cucchiaio davvero goloso che piace molto ai grandi, ma è perfetto anche per i bambini.
Infatti, non avendo al suo interno il caffè o il liquore, può essere gustato senza problemi anche dai più piccoli.
Una vera delizia, raffinata ed elegante da servire per un fine pasto goloso, per un’occasione speciale, o magari per festeggiare San Valentino.
Ieri qui abbiamo avuto la sagra di paese e per fortuna il tempo ci ha davvero aiutato tanto.
Già alla mattina il via vai di gente era altissimo, nel pomeriggio sono state calcolate circa 20.000 persone ad assaggiare ciccioli, porchetta, baccalà, gnocco fritto e chi più ne ha più ne metta: insomma una bellissima giornata senza per una volta il pensiero della dieta.

Tiramisù alle fragole

Ingredienti:

  • 4 tuorli
  • 6 cucchiai zucchero
  • 500 g mascarpone
  • 500 ml panna fresca
  • biscotti tipo Pavesini q.b.
  • latte q.b.
  • ½ kg fragole
  • zucchero a velo


Iniziate mescolando i tuorli con lo zucchero poi aggiungete il mascarpone.
A parte montate la panna ben ferma, poi incorporatela delicatamente al composto.
Tagliate ora a cubetti le fragole.
Prendete una pirofila e create un primo strato con i Pavesini che avrete imbevuto pochi secondi nel latte.
Creato lo strato di biscotti, versateci sopra uno strato di crema al mascarpone poi ricoprite con le fragole tagliate a dadini.
Fate un nuovo strato con Pavesini e uno di crema al mascarpone e fragole.
Terminati gli strati spolverizzate con zucchero a velo
Fate riposare in frigorifero per almeno 3 ore.


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21 Comments

  • Reply
    Una Fetta Di Paradiso
    4 Marzo 2013 at 14:42

    Grazie per il tiramisù alle fragole e per la bella musica!
    Buon pomeriggio!
    Vale

  • Reply
    Roberta
    4 Marzo 2013 at 15:21

    Magnifico il tiramisù alle fragole!!!! Gnam!!!
    Stupenda la musica!!!
    Bacio e buona settimana!

  • Reply
    Barbapapà, Luna e Blade!
    4 Marzo 2013 at 16:01

    Cara Barbara il nostro weekend è stato ricco di impegni sabato alla Fiera di Roma con hobby show dove erano in mostra tantissimi hobby e passatempi tutti prettamente femminili (e si potevano seguire anche i relativi corsi odierni, super costosi però!). Mentre domenica a teatro a vedere Riccardo Rossi ovvero un comico romano :))))) Bè vedo che anche tu ti sei data da fare! Anche a me sembra assurdo togliersi l'amicizia perchè si hanno idee politiche opposte e menomale che siamo in democrazia! Come giustamente dici tu nessuno ci rappresenta per cui si finisce per scegliere il meno peggio… Tiriamoci su con questo ottimo dolce, wow mamma mia che goloso!

  • Reply
    Ely
    4 Marzo 2013 at 16:16

    Che voglia di fragole amica mia!!! Che tiramisù divino! <3 E sono felice che tu abbia passato un week end stupendo.. la festa deve essere stata meravigliosa 🙂 Su quegli atteggiamenti immaturi e superficiali di cui parli non mi pronuncio nemmeno: chi scambia la materialità o le opinioni per amicizia, la vera amicizia non la merita!! TVTTTB

  • Reply
    Sonia Coatti
    4 Marzo 2013 at 16:55

    da buon forchetta"romagnola":ciccioli,porchetta….mi fai venire l'acquolina!!!!grande lucio!!!!!

  • Reply
    Semplicemente Buono
    4 Marzo 2013 at 17:18

    Buono il tiramisù con le fragole.. finalmente le giornate si stanno allungando, il sole fa capolino e un possiamo gustare nuovamente un sacco di buoni prodotti!!!
    Buona settimana.

  • Reply
    Patty Patty
    4 Marzo 2013 at 19:26

    mamma lo gnocco fritto… cosa mi hai ricordato… Il tiramisu con le fragole mi fa diventare matta!!! Un bascio!!

  • Reply
    Maria Pisacane
    4 Marzo 2013 at 20:07

    Ottimo il tiramisù alle fragole! Gustoso, invitante e fresco!
    Mari

  • Reply
    Anto- nella-Cucina
    4 Marzo 2013 at 20:14

    Quoto quello che hai scritto sopra e siccome io amo le fragole, prendo un pezzo del tuo tiramisù. C'è ne vorrebbero di fette per addolcire la gente amara… Bravissima e buona serata…

  • Reply
    i5mondi
    4 Marzo 2013 at 20:50

    ah! le fragole voglia di primavera anche tu? buonissimo il tuo tiramisù che brava!!!
    baci

  • Reply
    Tantocaruccia
    5 Marzo 2013 at 13:19

    Mi piace il tiramisù fatto così..leggero e primaverile, troppo avanti!
    Mi piacerebbe tanto se partecipassi anche tu al mio giveaway:)

    Ora mi ascolto Lucio!

  • Reply
    TheSweetColours
    5 Marzo 2013 at 14:00

    Che spettacolo!

  • Reply
    Morena
    5 Marzo 2013 at 20:39

    Concordo con ciò che scrivi, non c'è limite all'ignoranza umana e considerare "amico" solo chi la pensa come te è veramente insensato e poco civile… ma sorvoliamo e speriamo che chi ci governerà migliori le cose perchè altrimenti tutti scapperanno all'estero…
    Tesoro, io amooooo il tiramisù alle fragole, è una vera goduria per il palato e mi hai fatto venire una gran voglia di farloooo!!!
    Ti abbraccio cara!

  • Reply
    Nus In Cucina
    6 Marzo 2013 at 9:19

    Il mio animo l'hai davvero addolcito, con questo tiramisù, proprio come me lo preparava la mia nonna… grazie!

  • Reply
    Valentina
    6 Marzo 2013 at 9:45

    Ciao Barbara 🙂 Adoro il tiramisù alle fragole e il tuo è davvero delizioso, golosissimo! 🙂 Complimenti, un abbraccio e buona giornata! 🙂

  • Reply
    Valentina
    6 Marzo 2013 at 13:57

    Hai ragione amica mia…non è il posto adatto per parlare di politica..rovineremmo solo un blog che è nato e vuole solo deliziare il palato!! Quindi pensiamo al tuo golosissimo tiramisù e a qualcosa di dolce per migliorare un po questa giornata iniziata con pioggia a tutto andare che non si decide proprio a smettere..che barba.. E non farmi leggere di un'amicizia rovinata per colpa di un voto, non c'è niente di più ridicolo!!!
    Un bacione grandissimo e buona giornata bella!!

  • Reply
    Grillo Andrea
    6 Marzo 2013 at 19:46

    Ciao Barbara, eccomi qua a ricambiare la visita e ad apprezzare le tue splendide ricette. Vedo che sei anche tu su pizzapastamandolino, lì il mio nick è grilloand!

  • Reply
    Per incanto o per delizia
    6 Marzo 2013 at 20:32

    Buono! Questo tiramisù l'ho pensato mille e mille volte (non proprio come il tuo, ma comunque con le fragole), ma alla fine non l'ho mai fatto. Sono in un periodo di stallo, ma quando mi tornerà la voglia di cucinare potrebbe esser una delle prossime ricette.

  • Reply
    lallina87
    6 Marzo 2013 at 21:24

    Sempre buonissimo e poi ora che che è tempo di fragole non devo dimenticarmi di riproporlo 🙂

    Laura

    ps. ti andrebbe di partecipare al mio CAKE POP SEI? contest? mi farebbe molto piacere! http://lallina87.wordpress.com/2013/03/03/cake-pop-sei-il-primo-contest-di-unaltra-fetta-di-torta

  • Reply
    Beatrice Rossi
    15 Aprile 2013 at 20:22

    Grazie per la partecipazione! Ottimo questo tiramisù!

  • Reply
    Tiramisù alle fragole con gocce di cioccolato | Un giorno senza fretta
    9 Dicembre 2015 at 21:43

    […] di cioccolato!!! La ricetta per realizzare questo tiramisù è la stessa che ho utilizzato per il tiramisù alle fragole a cui ho semplicemente aggiunto le gocce di cioccolato fondente di Icam […]

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