Dolci al cucchiaio

Bicchierini di Camy cream con frutti rossi

bicchierni di camy cream con frutti rossi

Eccomi qui di ritorno dopo alcuni giorni di stop.
Sono partita con due amiche in direzione Liguria ed abbiamo passato delle giornate davvero belle e rilassanti.
Abbiamo visto calette e spiagge davvero belle ma di questo vi parlerò in un post dedicato.
Nonostante lo stop però non potevo non tornare per lasciarvi una golosa ricetta in vista del weekend.
Dopo tanto tempo, sono finalmente riuscita a provare la favolosa Camy cream della mia amica Enrica alias Chiarapassion
Una base molto versatile adatta a svariate preparazioni, io sono partita preparando semplicemente dei golosi bicchierini con tanti frutti rossi.
Fresca e veloce da fare,ottima con questo caldo e se avete gli ingredienti in casa è un ottimo dessert da presentare anche in caso di visite di amici non programmate.
Passiamo quindi alla ricetta.

 

 

Bicchierini di Camy cream con frutti rossi


Ingredienti
500 g di mascarpone
    250 g di panna fresca
      1 tubetto da 170 g di latte condensato
        Istruzioni
        Montate la panna fredda di frigo e tenetela da parte.
          Con le fruste elettriche, montate il mascarpone, aggiungendo a filo il latte condensato. Non vi preoccupate se vedete che il composto diventa liquido basta continuare a montare e sarà sodo.
            Con una spatola aggiungete al composto di mascarpone la panna con movimenti dal basso verso l'alto. La crema potete usarla subito o conservarla in frigo fino all'utilizzo.
              Metodo veloce. Ciotola e frusta ben fredde (mettetele in frigo prima di utilizzarle); tutti gli ingredienti (mascarpone, panna e latte condensato) ben freddi di frigorifero; mescolate a velocità bassa mascarpone e panna poi aumentate pian piano la velocità ed iniziate a versare anche il latte condensato. Dopo circa 3-5 minuti la crema è pronta.

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                Qui sotto la video ricetta per preparare questo dessert.
                Ovviamente trovate il video anche sul mio canale YouTube.

                 

                 

                 

                 

                “Arriviamo all’amore non perchè troviamo una persona perfetta ma perchè impariamo a vedere perfettamente una persona imperfetta.”
                Sam Kann

                 

                 

                 

                Prova anche tu i bicchierini di camy cream e frutti di bosco e taggami su Instagram aggiungendo il mio tag #ungiornosenzafretta : farai parte anche tu dell’album Rifatti da voi sulla mia pagina Facebook

                 

                 

                 

                 

                 

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                1 Comment

                • Reply
                  Andreea
                  24 Luglio 2017 at 16:30

                  Menomale che sei riuscita a rilassarti un pò, ma vedo che di ritorno sei carica di energia e idee. Che delizie sono questi bicchieri !

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