Gelati

Gelato al lime e basilico

gelato lime e basilico

E alla fine è giunto anche qui il momento di fare i bagagli e concedersi uno stop,lungo o breve ancora non so.
Quello che so,è che ora sento il bisogno di fermarmi per un po’,continuare a vivere a pieni polmoni questa estate che mi sta regalando davvero tanto dal punto di vista di scambi umanitari,ho conosciuto persone straordinarie e sto vivendo giorni davvero spensierati,come da tanto non succedeva.
Ora quindi mi voglio soffermare,voglio assaporare quello che resta di 
questa estate,voglio vivere questa vita che troppo spesso la vedo scorrere senza essere presa per mano.
Ci ritroveremo presto,settembre arriverà senza nemmeno rendersene conto e allora voglio essere pronta per un nuovo inizio.
Un anno fa mai avrei pensato di essere qui oggi,parte di questo bellissimo network che è iFood dove ogni giorno grazie alle fantastiche persone che ci sono dietro sto migliorando sempre più,quindi ora rallento per poi riprendere alla grande in vista di tutte le cose belle che ci riguarderanno.

Io faccio uno stop,ma voglio ricordarvi che fino al 6 settembre io e la mia fantastica squadra di Ifoodies continueremo a sostenere Antonino nella sfida social dell’estate #SarannoFamosi quindi vi ricordo che se anche voi come me siete rimasti affascinati dalla bravura,dalla determinazione,dall’umiltà e dal talento di questo giovane ragazzo,non dovete far altro che andare su questo link e condividere la pagina sui vostri social tramite i bottoni che trovate ad inizio e fine pagina.
Secondo noi Antonino merita davvero di arrivare in finale…
Oggi,cercando nuovamente di combattere il caldo,vi lascio la ricetta di un gelato davvero dissetante..lime e basilico,una vera scoperta.

 

5 da 1 voto
Gelato al lime e basilico
Piatto: Ice- cream
Chef: Barbara
Ingredienti
  • 4/6 lime per un totale d 150 ml di succo
  • 120 gr di zucchero
  • 6 foglie di basilico
  • 500 ml di latte
  • 100 ml di panna
Istruzioni
  1. In una casseruola scaldiamo il latte con le foglie di basilico appena colte e lavate.
  2. Lasciamo scaldare senza raggiungere l'ebollizione poi lasciamo raffreddare.
  3. Spremere i lime e mettere in frigorifero il succo a raffreddare.
  4. Quando tutti gli ingredienti sono ben freddi,unire tutto aggiungendo lo zucchero e la panna.
  5. Togliere le foglie di basilico e versare il composto nella gelatiera.
  6. Lasciare mantecare per circa 25-30 minuti.
  7. Conservare il freezer.

 

Impariamo a vivere di emozioni,tutto ci sembrerà più bello!!
Grazie di cuore a tutti voi per l’affetto che ogni giorno mi dimostrate…grazie a chi c’è sempre stato e soprattutto grazie a chi è arrivato da poco.
Ho ancora tanto da condividere e da imparare con tutti voi…a prestissimo!!

 

“Siate ciò che avete sempre desiderato essere, non importa cosa il mondo dice: domate le onde, inseguite i vostri sogni, imparate dalle cadute. Amate, infine, chi siete diventati.”

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10 Comments

  • Reply
    Laura e Sara Pancetta Bistrot
    9 Agosto 2015 at 9:17

    Buone meritate ferie anche a te Barbara!!!
    Divertiti, riposati e viviti l’estate al meglio 🙂
    Buonissimo questo gelato super fresco, ormai sei la regina dei gelati!!
    Ci rileggiamo a settembre, un abbraccio !!

    • Reply
      Barbara Baccarini
      15 Agosto 2015 at 21:40

      Regina dei gelati assolutamente no ma un modo per combattere questo caldo devo pur trovarlo no?
      un abbraccio e buone vacanze anche a voi!!

  • Reply
    LAURA FLORE
    10 Agosto 2015 at 14:41

    Ciao Barbara, complimenti per questo delizioso gelato al lime e basilico, è una vera golosità!
    Ti auguro buone vacanze e ci sentiamo a fine mese per il contest!
    Grazie di cuore per tutto, per me è la prima volta che ospito un contest nel mio blog, quindi avrò bisogno della tua esperienza e del tuo aiuto!
    Un abbraccio e felice settimana!
    Laura<3<3<3

    • Reply
      Barbara Baccarini
      15 Agosto 2015 at 21:43

      Laura sarai una perfetta padron di casa…
      buone vacanze anche a te!!
      a presto

  • Reply
    marina
    11 Agosto 2015 at 9:07


    Barbara allora buone vacanze!!! Qui stamani fa un po’ freschetto ma penso che il caldissimo non tarderà a tornare! Il tuo gelato al lime è squisito e Antonino proprio bravo!!! Un’estate vincente! Bacioni

    • Reply
      Barbara Baccarini
      15 Agosto 2015 at 21:44

      Grazie Marina..sempre troppo gentile!!
      Antonino è un grande…merita sicuramente la finale e magari pure la vittoria!!
      a presto

  • Reply
    speedy70
    12 Agosto 2015 at 20:35

    Un’accoppiata sfiziosissima per un fresco e goloso gelato, brava!!!!

  • Reply
    Roberta
    14 Agosto 2015 at 22:20

    Barbara questo tuo post è estate pura ! A partire dal gelato che solo a guardarlo mi rinfresca, al video, al racconto della tua estate. Brava Barbara!

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