293Buongiorno e buon lunedì a tutti!!
Buongiorno e buon lunedì a tutti!!
Oggi voglio lasciarvi la ricetta per fare un buonissimo sugo alla salsiccia.
A casa mia questo ingrediente non manca mai,in estate si fa scorta per via delle grigliate ed in inverno invece ci sono quelle fresche che fa mio padre quando uccide il maiale.
Questo è un ragù semplice e abbastanza veloce da preparare,ottimo da abbinare alla pasta oppure altrettanto invitante nelle fredde giornate invernali accompagnato alla polenta.
Veniamo ora alla ricetta.
Ragù alla salsiccia
Ingredienti:
1 costa di sedano
1 carota
mezza cipolla
2 salsiccie
passato di pomodoro
olio
sale
Preparare un trito con sedano,carote e cipolla,versarlo in una padella con un filo di olio e far rosolare alcuni minuti.
Aggiungere le salsicce a pezzetti,la passata di pomodoro e portare a cottura.
Aggiungere le salsicce a pezzetti,la passata di pomodoro e portare a cottura.
4 comments
questo è un ragu da leccarsi i baffi…e la ciotola!
buon inizio settimana cara!
per una pasta è ottimo ma anche una bella bruschetta e via!!!1 che ne dici??
Che bontà, il ragù è uno dei miei sughi preferiti!
Barbara hai ragione è un ragù proprio delizioso