Liquori

Liquore al caffè

liquore al caffè

Questa sera vi lascio la ricetta per un liquore che a casa mia soprattutto alla fine di quelle cene che si fanno in compagnia di amici sul tavolo non manca mai:la crema di caffè.
Questa ricetta,come quelle di altri liquori che vi lascerò,sono anche bellissime idee regalo per un compleanno,una ricorrenza particolare oppure come regalo di Natale.

 

Crema di caffè
Ingredienti:
  • 18 tazze di caffè
  • 350 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • 1/2 bacello di vaniglia
  • 450 cl di alcool a 95°
  1. In una grossa terrina mettere lo zucchero e man mano che si fa il caffè versarcelo sopra e mantenere tutto coperto in modo da non disperdere l’aroma.
  2. Quando tutto il caffè è pronto unire lo zucchero vanigliato e mescolare ancora.
  3. Lasciare raffreddare sempre tenendo coperto poi unire l’alcool e la vaniglia e imbottigliare.
  4. La crema sarà pronta dopo circa 1 mese,quindi filtrare per togliere la vaniglia e imbottigliare di nuovo.

 

 

 

 

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2 Comments

  • Reply
    mariangela
    9 Maggio 2012 at 21:31

    nelle mie vene scorre caffè questo liquore è buonissimooooo!!!!

    • Reply
      barbara
      10 Maggio 2012 at 7:56

      è buono si..i miei amici ne vanno pazzi!prossimamente altre chicche con i liquori!

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