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Preparato per cioccolata in tazza alla cannella

by Barbara Baccarini

“Natale è…attesa, promessa, allegria, ricordi, nostalgia. Natale è profumo di agrumi e di dolci speziati, bagliore del fuoco del caminetto.
Natale è amore, amicizia, solidarietà”.
Ecco questo è come avrebbe dovuto essere il mio Natale, ma purtroppo quest’anno mi porterò dietro solo tanta tristezza la mancanza di due perosne davvero speciali che fino a pochissimo tempo fa hanno reso migliore la mia vita.
Questo è il primo Natale senza le mie amate nonne ed io anzichè festeggiare vorrei solo piangere, ma Natale una volta all’anno arriva e in un modo o nell’altro bisogna affrontarlo.
Ecco qui un’altra idea regalo home made per amici e parenti golosi: il preparato per cioccolata in tazza alla cannella.
Non è un’idea mia ma della bravissima Soribel e qui trovate la sua ricetta originale che io mi sono semplicemente limitata a copiare.

Preparato per cioccolata alla cannella

Ingredienti:

  • 200 g cioccolata fondente
  • 60 g cacao amaro in polvere
  • 60 g fecola di patate
  • 80 g zucchero di canna
  • una spolverata abbondante di cannella in polvere


Prendete il mixer e polverizzate il cioccolato.
Per evitare di scioglierlo io l’ho tritato un pò nel mixer poi ho continuato con la lama del coltello.
Mettete in una ciotola il resto degli ingredienti, incorporate il cioccolato ridotto a polvere e mescolate tutti gli ingredienti.
Versate il preparato in un barattolo e conservate in un luogo fresco ed asciutto.
Per la preparazione della cioccolata versate in un padellino due cucchiai del composto e versate piano piano 150 ml di latte.
A fuoco basso mescolate in continuazione fino ad ottenere la giusta consistenza.
Se vi piace più liquida basta aggiungere più latte.

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14 comments

consuelo tognetti 24 Dicembre 2013 - 13:03

Tesoro mio, spero davvero che riuscirai a trovare un po' di serenità in questi giorni di festa circondata da persone che ti voglio bene..tanti tanti auguri di cuore <3
la zia Consu

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micol 24 Dicembre 2013 - 13:22

Cara Barbara, le tue nonne anche se non ci sono fisicamente sono sempre con te, vicine a te, nel tuo cuore e basta chiudere gli occhi per rivedere il loro sorriso, sentire di nuovo il loro profumo….anche se hanno lasciato un grande vuoto, rimane sempre il grande bagaglio di ricordi ed emozioni che ti hanno lasciato…dolce amica ti auguro un Buon Natale con tanto tanto affetto…..e guarda che ci dobbiamo vedere eh!!!!!ti abbraccio forte Micol

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Simona Roncaletti 24 Dicembre 2013 - 15:18

Ciao Barbara!!!! Ti auguro di trovare anche solo un pizzico di serenità!!!!
Tanti cari auguri a te e alla tua famiglia!!!!!
Un bacione!!!

Grazie per la ricetta, poi la inserisco!!!:)

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Gioia 24 Dicembre 2013 - 19:24

mi piace… ci starebbe bene nella mia raccolta di regali home-made!!
E che Natale sia!!! Buone Feste 🙂

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giochidizucchero 24 Dicembre 2013 - 20:08

Tantissimi auguri di buon Natale!!!

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Chiara DAcunto 25 Dicembre 2013 - 6:58

Che idea originale! Auguri per un sereno Natale!

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journeycake 25 Dicembre 2013 - 19:02

Tanti cari auguri! Un abbraccio

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marina riccitelli 25 Dicembre 2013 - 21:14

che dirti??? poche parole ma un abbraccio grandissimo Barbara, forza forza!! tieni duro!!! tvb marina

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Daniela 25 Dicembre 2013 - 21:48

Mi piace molto questa idea regalo.
Un bacio grande <3

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Lory 26 Dicembre 2013 - 17:41

Mi dispiace molto per queste tue perdite e per le festività poco felici che stai trascorrendo… :o( Ti auguro almeno un po' di serenità!
Grazie per aver partecipato al contest. Ho inserito subito la ricetta e ti faccio tanti in bocca al lupo.
Lory
Bazzicando in Cucina

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Mimma e Marta 26 Dicembre 2013 - 23:07

Auguri di buone feste!

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Cristiana Beufalamode 29 Dicembre 2013 - 19:01

Avevo intuito che ci fosse qualcosa che non andava…mi dispiace. Non passo quasi mai per blog, ti avevo lasciato con tua nonna che stava male, mi dispiace sia finita così. Ti mando un abbraccio grande e spero tu possa ritrovare la serenità il prima possibile. Grazie cri

Reply
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