Aperitiviamo

Mojito al basilico

Mojito al basilico

Ed alla fine è arrivato l’autunno, con i suoi colori, i sui profumi e la magia che trasmette.
Nonostante tutto, la voglia di passare le serate in compagnia degli amici non se n’è andata ed il week-end è sempre una buona occasione per farlo.
Amo stupire i miei ospiti preparando sempre stuzzichini e cocktail nuovi, amo sperimentare e oggi vi lascio la ricetta per preparare la rivisitazione di un grande classico: il Mojito.
Seguendo i consigli di un’amico, ho sostituito le foglie di menta con le foglie di basilico e ne è uscito un pestato davvero buonissimo.
Se siete amanti di questo cocktails proprio non dovete assolutamente lasciarvi scappare l’occasione di provare questa versione che saprà conquistarvi.

Mojito al basilico

Ingredienti:

  • mezzo lime
  • 4 cucchiaini di zucchero di canna
  • foglie di basilico
  • ghiaccio tritato
  • acqua frizzante
  • rum bianco

Tagliate il lime prima a metà poi in 4 pezzi all’incirca uguali.
In un bicchiere mettetete 4 cucchiaini di zucchero di canna e il lime.
Con il pestello spremete fino ad ottenere il succo facendo in modo che lo zucchero inizi a sciogliersi.
A questo punto aggiungete le foglie di basilico fino a riempire per 3/4 il bicchiere.
Versate il ghiaccio tritato fino al bordo del bicchiere.
Unite il rum fino a riempire 3/4 del bicchiere poi con l’acqua riempite completamente.
Con l’aiuto di un bastoncino mescolate tutto in modo che lo zucchero salga e vada a mescolarsi con il rum.
Servite subito.

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4 Comments

  • Reply
    Silvia Musajo
    26 Settembre 2015 at 20:26

    Ciao Barbara, ma che idea interessante, mi piace il mojito e me lo immagino proprio bene con il basilico, diverso dalla menta ma comunque molto aromatico.
    Un bacio!

  • Reply
    marina
    28 Settembre 2015 at 5:48


    io non bevo alcolici eppure questo bicchiere mi fa venire sete! merito delle tue belle foto! Prima o poi lo provo! Bacioni e buona settimana

    • Reply
      Barbara Baccarini
      28 Settembre 2015 at 15:00

      Marina ma se vuoi te ne preparo uno analcolico solo per te!!
      sei troppo buona..sulle foto sto cercando di lavorare tanto ma ho ancora ho molto margine di miglioramento!!
      un abbraccio

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