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Buon lunedì a tutti,
avete trascorso un bel fine settimana?Il mio è stato ricco di cose belle…chiacchierate con le amiche,giri in bicicletta all’aria aperta e anche tanto lavoro.
Oggi iniziamo una nuova settimana con un’idea per un ottimo primo piatto.
La rucola in giardino sta crescendo così ne ho approfittato per creare un piatto ricco,gustoso e saporito.
Facile e veloce da realizzare,un ottima idea per un pranzo veloce,ecco le penne con pomodoro,pancetta e rucola.
Penne con pancetta,pomodoro e rucola
Piatto:
Primi piatti
Ingredienti
- 300 gr di pasta tipo penne
- 100 gr di pancetta affumicata
- un mazzo di rucola
- 3 cucchiai di passata di pomodoro io home made
- olio
- sale
Istruzioni
- In una casseruola portiamo a bollore l'acqua con il sale poi lessiamo la pasta.
- In un tegamino invece mettiamo la pancetta a rosolare con un filo d'olio.
- Tagliamo grossolanamente la rucola.
- Quando la pasta è cotta uniamo tutti gli ingredienti e mantechiamo.
- Servire ben calda.
Auguro a tutti voi una felice e serena giornata…e che la vostra settimana sia ricca di emozioni.
“I giovani non hanno bisogno di sermoni,i giovani hanno bisogno di esempi di onestà,di coerenza e di altruismo” S.Pertini
2 comments
semplice e saporita, mi piace!
amelie
Questa pasta mi fa venire un'acquolina che non ti dico 😛
Buon inizio settimana anche a te, sono felice che tu abbia passato dei giorni lieti ^_^