Una volta un noto cantante diceva “Le domeniche d’agosto quanta neve che cadrà…” ma nessuno aveva messo in conto che ne sarebbe scesa tanta anche a metà maggio.
Altro weekend dal tempo pessimo, estate dove sei?
Oggi però in arrivo una torta speciale, una cheesecake allo yogurt greco e mascarpone, ricoperta con tanti frutti rossi per omaggiare l’estate che sembra ancora troppo lontana ma anche per festeggiare tutte le mamme nella giornata a loro dedicata.
Cara mamma, questa torta è per te, un piccolo gesto per festeggiarti.
Scusa se non sono la figlia perfetta, scusa se alle volte mi viene più semplice chiudermi a riccio che stare a parlare ore e ore.
Scusa se non sempre condividi i miei gesti ed i miei pensieri, so quanto vorresti vedermi felice e realizzata… ci sono cose che se anche non mi dici io capisco e non sai quanto mi dispiace e mi fa male alle volte capire che ne soffri.
Cara mamma non so se mai un giorno nella vita, avrò modo di farmi chiamare così anche io ma quello che di sicuro so è che se mai accadrà, l’esempio da seguire per me sarai tu.
Semplice, discreta, capace di amore infinito senza grandi parole e dimostrazioni…
Infinitamente grazie mamma per essere come sei.
Ricetta senza cottura
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