Primo weekend di settembre alle porte, che ne dite di un buon dolcetto per affrontarlo?
D’estate, le torte fredde sono solitamente i dessert che preferisco preparare ed ecco che questa cheesecake senza cottura al cocco, mango e lime è il dolce perfetto per questi giorni dalle temperature ancora decisamente gradevoli.
Un tripudio di sapori freschi, perfetto per l’estate e per sentirci subito in vacanza, soprattutto se, anche voi come me, non avete fatto le vacanze.
Un dolce dal gusto esotico e delizioso, preparato con una base croccante di biscotti e burro, arricchita dal sapore inconfondibile del cocco.
Inoltre due strati cremosi preparati in modo simile con mascarpone, yogurt bianco e panna montata: il primo con l’aggiunta di purea di mango e il secondoal cioccoloato bianco e aromatizzato dal succo e la scorza del lime.
Che ne dite di preprarlo per salutare in modo dolce questa strana estate?
