churros
Carnevale

Churros

Ultimamente sto cucinando davvero poco,un pò per mancanza d’ispirazione e un pò per mancanza di tempo. Non mi preoccupo,lo so che ci sono periodi così,per fortuna però quando cucino,lo faccio per davvero e spesso cucino molto di più rispetto a tutto ciò che pubblico così in periodi un pò più intensi di altre cose,riesco comunque […]

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castagnole
Carnevale

Castagnole

Felice martedì grasso a tutti!! Con oggi termina il periodo più festoso e allegro dell’anno ovvero il Carnevale.Qui da noi purtroppo a causa del brutto tempo,domenica i bambini non hanno potuto fare la sfilata dei carri e non hanno potuto travestirsi quindi siamo tutti con le dita incrociate sperando nel bel tempo in modo da […]

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frittelle di Carnevale
Carnevale

Le frittelle di Carnevale

Si lo so,sono un pò in ritardo,questa giornata sta volgendo al termine ed io sono qui a salutarvi come se fosse mattina…sono stata un pò latitante ma in questi gironi ho lavorato tanto,da ora però e per le prossime due settimane sono in ferie!! Relax,belle giornate all’aperto in compagnia di amici,serate in birreria oppure al […]

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graffe napoletane
Carnevale | Lievitati

Le graffe napoletane

Prendi un giorno al lavoro anche quando dovresti essere a casa e trascorrine uno in giro per piacere,che in men che non si dica ti rendi conto che siamo già a giovedì grasso,cioè nel pieno del Carnevale. Fin da piccola non ho mai amato vestirmi, non mi piaceva dover partecipare alla sfilata nelle vie del […]

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intrigoni
Carnevale | Cucina tipica emiliana

Intrigoni o frappe

Ebbene si,siamo nel pieno del Carnevale così oggi dopo la ricetta per coriandoli e stelle filanti vi lascio quella per gli intrigoni: noi qui in Emilia li abbiamo sempre chiamati così ma,sono esattamente uguali alle chiacchiere,frappe e cenci. Questa ricetta è della mia mamma che a sua volta l’ha ricevuta da mia nonna…quest’anno per la prima volta l’ho […]

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coriandoli e stelle filanti
Carnevale

Coriandoli e stelle filananti

Febbraio…nuovo mese che quando lo si pronuncia a tutti salta alla mente la sua festa principale:San Valentino. Io credo di non aver mai festeggiato San Valentino,credo che sia scontato dimostrare ad una persona che le si vuol bene solo il 14 febbraio…dovremmo farlo ogni giorno. Ok lo avete capito,sono un pò allergica a questa festa […]

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