Torte da credenza

Torta soffice al caffè

Continuano le belle giornate con un sole che ancora riesce a scaldarci e a riempirci di gioia anche se i colori intorno a noi iniziano già a cambiare.
Le luci della mattina arrivano già un pò più tardi e portano con se le gocce di rugiada sui fili d’erba fino a metà mattina e anche la prima foschia all’orizzonte tra le vigne.
Eh si, a piccoli passi stiamo proprio dando il benvenuto all’autunno.
Continua la carrellata di dolci e soffici torte che ho sfornato per i vendemmiatori nelle settimane scorse… anche la torta di oggi non prevede l’utilizzo nè di burro nè di latte,solo acqua.

 

 

 

Torta soffice al caffè
Piatto: Torte
Chef: Barbara
Ingredienti
  • 350 gr di farina
  • 3 uova
  • 150 gr di zucchero di canna
  • 160 ml di caffè
  • 1 bustina di lievito
  • 100 ml di acqua
  • zucchero a velo
  • cannella in polvere
Istruzioni
  1. In una ciotola capiente montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
  2. Unire la farina,l'acqua,il caffè ed il lievito e mescolare ottenendo un composto liscio,senza grumi.
  3. In una tortiera a cerniera mettere un foglio di carta da forno e versare il composto.
  4. Infornare a 200° per circa 20 minuti ma vale la prova dello stecchino.
  5. Sfornare e lasciare raffreddare.
  6. Prima di servire cospargere con abbondante zucchero a velo unito alla cannella.

 

 

 

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13 Comments

  • Reply
    consuelo tognetti
    24 Settembre 2013 at 15:26

    Immagino che profumino nella tua cucina ^_^ I tuoi vendemmiatori sono stati proprio fortunati e coccolati 😀
    Il prox anno mi unisco al gruppo 😛
    Buona giornata tesoro <3
    la zia Consu

  • Reply
    Maria Grazia
    24 Settembre 2013 at 15:28

    L'aroma del caffè, la sofficità, il sapore appagante…che meraviglia, Barbara!
    Un abbraccio e buona serata
    MG

  • Reply
    Valentina
    24 Settembre 2013 at 16:08

    Ciao amica mia, come stai? 🙂 Questa torta mi piace tanto, coccolosa e invitantissima… deve essere davvero deliziosa! Complimenti e un abbraccio forte, buona serata :** <3

  • Reply
    Simona Roncaletti
    24 Settembre 2013 at 16:54

    Non amo bere caffè ma il suo aroma nei dolci mi piace un sacco e questa torta dev'essere proprio buonissima!!!!!:) un bacione Barbara! Buona serata!

  • Reply
    Valeria Della Fina
    24 Settembre 2013 at 20:01

    Si vede davvero che questa torta è sofficissima, io poi adoro il caffe, anche nei dolci!
    Un bacio 🙂

  • Reply
    Licia
    25 Settembre 2013 at 6:57

    Adoro le torte al caffè ,la tua è molto bella e golosa!

  • Reply
    Silvia M
    25 Settembre 2013 at 9:41

    Soffice,leggera, aromatica: deliziosa!
    Ciao!

  • Reply
    Amelie
    25 Settembre 2013 at 12:00

    Adoro il caffè, credo proprio che proverò la tua ricetta
    amelie

  • Reply
    Luna B
    25 Settembre 2013 at 12:33

    Ma quanto mi piace l'arrivo dell'autunno!!!!!!! E quanto adoro i dolci al caffè (pur non bevendo caffè!). Insomma amica mia questo post è perfetto per me 😀

  • Reply
    Maria Grazia Muffins
    25 Settembre 2013 at 16:47

    Ache qui da me fa ancora molto caldo. Non amo il caffè, ma la tua torta mi sembra molto invitante!

  • Reply
    Un'arbanella di basilico
    25 Settembre 2013 at 18:31

    Ma quanto mi ispira questa torta al caffé. Mi ci vorrebbe per la colazione di domani mattina e anche per quella di dopodomani 😉 Un abbraccio a presto

  • Reply
    Tiziana Pitichella
    26 Settembre 2013 at 7:25

    Ciao mi chiamo Tiziana trovo questo tuo blog molto interessante ed ricco di consigli utili in cucina e al tempo stesso molto simpatico. Da oggi tua follower +g. Mi farebbe piacere se anche tu passassi da me per diventare mia lettrice fissa e regalarmi qualche consiglio per questa mia nuova avventura nel web. Ciao http://lacucinadipitichella.blogspot.it

  • Reply
    Ela Ro
    26 Settembre 2013 at 20:03

    Ciao Barbara 🙂 Questa torta al caffè è deliziosissima. Mi sono unita con grande piacere ai tuoi tanti followers, Anche io ho un blog di cucina, passa a trovarmi se ti va.
    Un salutone e a presto
    Angela

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