crostata gelato con more e lamponi
Dolci al cucchiaio

Cheesecake gelato con more e lamponi

E alla fine è giunto il momento di andare in vacanza,di lasciare alle spalle tutto il bello ed il brutto di questi mesi,è arrivato il momento di lasciarsi andare,di vivere a pieno ogni momento,di scegliere come e con chi passare le giornate,di respirare a pieni polmoni l’aria che speriamo resti ancora calda per parecchio tempo,cantare,cogliere le […]

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Dolci al cucchiaio

Cheesecake al cioccolato bianco lime e fragole

Oggi voglio iniziare il post parlandovi di un nuovo social che sta spopolando in tutto il mondo: #Snapchat. Lo stanno già studiando,è già oggetto di diversi approfondimenti,tutti ne parlano,tanti lo usano e pochi sono ancora titubanti. Io confesso,l’ho installato e cancellato due volte prima che diventasse uno dei miei social preferiti. Le statistiche dicono che […]

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torta yogurt e frutti di bosco
Dolci al cucchiaio

Torta allo yogurt greco e frutti di bosco

L’estate sta finendo…un’anno se ne va… Ebbe si,l’estate sta volgendo al termine ed insieme a lei questo week-end si concluderà anche la sfida social che ci ha accompagnato in questi mesi. Oggi infatti inizia a Rimini la Festa della Rete e domani,sabato 12 settembre,alle 11 ci sarà la sfida live per decretare il #topsouschef2015 Inutile […]

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cheesecake con salsa alle amarene
Dolci al cucchiaio

Cheesecakes con salsa alle amarene e vino rosso

In estate,quando fa molto caldo come in questi giorni,pensare di accendere il fuoco anche solo per cucinare una semplice pasta è un vero dramma. Oggi quindi niente forno,niente di troppo impegnativo ma una vera goduria per il palato al primo assaggio. Continua la saga della raccolta amarene a casa mia…per fortuna gli alberi ormai sono […]

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torta fredda yogurt e fragole
Torte da credenza

Torta fredda allo yogurt greco e fragole

Le donne realmente importanti della mia vita si possono contare sulle dita di una mano…sono poche ma buone. Parlo di quelle donne che sono capitate nella mia vita per caso,quelle donne che a differenza delle amiche,non ho scelto. Mia sorella Alessia…un rapporto da sempre burrascoso e pieno di alti e bassi il nostro,tanta differenza di […]

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cheesecake con salsa al caramello
Dolci al cucchiaio

Cheesecake alla vaniglia con salsa al caramello mou

Scusate la latitanza ma dopo un week-end di fuoco grazie alla riuscitissima sagra di paese mi sono concessa un pò di meritato riposo. La sagra del mio paesello..la migliore sagra del week-end decretato online,scelta dalla regione come una delle migliori sagre dell’Emilia Romagna,la consacrazione dopo 12 edizioni a livello nazionale e la presenza di un […]

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Dolci al cucchiaio

Torta gelato al mojito e frutti di bosco

Ed ecco che ti svegli alla mattina e realizzi che è arrivato venerdì…non te ne sei nemmeno accorta che i giorni sono passati perché eri troppo impegnata ad essere arrabbiata e delusa per tutte le cose che vanno storte nella tua vita ed anche oggi non è molto diverso da ieri..ma oggi e venerdì eper […]

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cheesecake al Mojito
Dolci al cucchiaio

Cheesecake?si ma al mojito

Finalmente è arrivato il week-end e alle mie ferie mancano poco più di 48 ore,di cui solo 16 di lavoro!! L’ultima vacanza che ho fatto è stata a Shanghai e ormai è passato un anno e mezzo ed ora non sto più nella pelle al pensiero di una vacanza al mare con le mie amiche…so già che […]

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cheesecake ciocco menta
Dolci al cucchiaio

Cheesecake ciocco-menta

Com’è andato il primo week-end molto autunnale?Qui tanta pioggia ma anche qualche timido raggio di sole ieri verso sera. Le temperature si sono finalmente un pò abbassate ed io posso indossare i primi maglioncini della stagione. Tutto intorno a me anche oggi è grigio,cupo e mette un pò di malinconia ma io voglio iniziare questa […]

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