Durante i mesi di lockdown, anche o come tanti italiani, ho messo le mani in pasta molto molto spesso.
Mi sono divertita e riprendere confidenza con i lievitati e oltre a pane e pizza, ho preparato molto spesso anche la Gardenscape focaccia.
Il suo nome significa “Giardino di Focaccia” e i social sono pieni di fotografie di giardini fioriti.
Durante la scorsa primavera è stata proprio questa l’ultima tendenza culinaria che ha impazzati sui social.
L’idea è quella di realizzare un paesaggio naturale con la verdura che si ha in casa, posizionandola sulla focaccia appena stesa. Per un attimo vi sembrerà di tornare bambini dando libero sfogo alla vostra creatività.
Nella mia ricetta ho utilizzato la base della focaccia morbida e per creare il mio paesaggio pomodorini, cipolla, asparagi, zucchine e olive ma voi potrete utilizzare la verdura che più vi piace.
Ovviamente avviandoci verso una nuva stagione culiaria, non vedo l’ora di creare nuove focacce con le verdure autunnali.
E voi avete mai provato a realizzare questa focaccia?
Tag:
focaccia
In questi lunghi mesi trascorsi in casa, non mi sono mai annoiata.Forse perchè amo la solitudine all’estrema vita mondana, forse perchè non mi sembrava vero di avere tutto quel tempo…
La focaccia alla salvia è stata una delle vere scoperte fatte durante questo perido di isolamento forzato.L’ho vista la prima volta da Simonetta e me ne sono letteramente innamorata.Quest’anno tra…
Durante i miei laboratori di cucina con i #piccolichef mi diverto a fargli sempre sperimentare ricette nuove.Cose facili e veloci da preparare, ma al tempo stesso anche buone e con…
Avete trascorso un buon week-end?Qui il caldo soffocante di ieri e sabato ha oggi lasciato spazio a tante nuvole, tanta umidità ma per fortuna l’aria è più respirabile.Passando a trovare…