E così, senza che nemmeno mi rendessi conto dello scorrere dei giorni, è arrivato settembre.
L’aria da qualche giorno è decisamente cambiata, tutto mi fa capire che presto questa estate lascerà spazio all’autunno con i suoi colori e sapori, ma io ancora non sono pronta.
E proprio perché non voglio lasciare andare questa, seppur strana, estate oggi arrivo con un dolcetto per tutti coloro che soffrono già il rientro.
Queste sono le capesante create con frolla sablè al lime e ripiene di crema al cioccolato bianco.
Un’idea carina ed originale per servire dei dolcetti estivi e stupire chi li gusterà.
Le conchiglie di pasta frolla si realizzano usando i gusci delle capesante, facilmente reperibili nelle pescherie e lavati accuratamente.
I gusci vengono utilizzati come stampini per modellare la frolla ed avere delle ostriche uguali alle originali.
Il mio ritrovato amore per la frolla, anche con il caldo non mi ha abbandonato, anzi.. mi ha permesso di continuare a creare cose belle e buone anche con il caldo.
