292Con l’arrivo di questa prima ondata di aria più fresca e quasi autunnale, ho deciso di riaccendere il forno dopo che per qualche tempo lo avevo mandato in ferie forzate!
In un pentolino portare ad ebollizione il burro con la Coca-Cola e il cacao.
Con l’arrivo di questa prima ondata di aria più fresca e quasi autunnale, ho deciso di riaccendere il forno dopo che per qualche tempo lo avevo mandato in ferie forzate!
Cosa creare di buono in questa giornata?
Semplice, una torta che possa piacere sia ai grandi che ai piccini, ne ho lette svariate rivisitazioni sul web e nei vari blog che seguo ed ho visto che in un sacco di persone conoscevano l’esistenza di questa torta a me sconosciuta: ecco a voi la torta cioccolato e coca-cola.
Torta cioccolato e coca cola
Ingredienti:
250 g di farina 00
1 bustina di lievito
200 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
1 vasetto di yogurt bianco
125 g di burro
2 cucchiai di cacao in polvere
175 ml di Coca-Cola
Per la glassa di copertura:
100 g di zucchero a velo
15 g di burro
30 ml di Coca-Cola
1/2 cucchiaio di cacao in polvere
In un pentolino portare ad ebollizione il burro con la Coca-Cola e il cacao.
In una terrina mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e il sale.
Quando la Coca-Cola bolle versare nella terrina e mescolare fino a quando il composto risulta omogeneo.
Aggiungere lo yogurt, l’uovo e amalgamare bene.
Versare il composto in una teglia a cerniera imburrata e infarinata.
Infornare a 180° per circa 35 minuti.
Mentre la torta cuoce preparare la glassa portando ad ebollizione la Coca-Cola con il burro e il cacao.
Quando inizia a bollire togliere dal fuoco ed aggiungere poco per volta lo zucchero a velo.
Quando la torta è fredda,sformare e distribuire la glassa uniformemente.
9 comments
che buonaaa!!! ne è rimasta una fetta? 😉
Bello il tuo blog, ricco di ricette e spunti interessanti!
Mi unisco fra i tuoi sostenitori per non perdere le tue prossime realizzazioni!
Ti aspetto da me, se ti va, per condividere tante nuova idee culinarie!
A presto!
Che buona che dev'essere questa meravigliosa torta!! E che gran bel blog che hai; infatti senza pensarci granché mi sono aggiunta alle tue followers! Quando ne avrai voglia, ti invito a fare un giro sul mio blog, mi farà certamente molto piacere! Chissà quante buone ricette mi arriveranno in bacheca, slurp!!
Ti saluto
Maria Grazia (alias Here comes the sun)
Maaaamma quanto è invitante questa torta!!!! quasi quasi la faccio per ill mio compleanno che è tra pochi giorni….me la consigli???? 🙂
Ale è buonissima…te la consiglio proprio per il tuo compleanno!!
Mai sentita una torta con la coca cola!
Ps: il datario, mi piace troppo!!!
anche a me…la torta con la coca cola era una novità anch eper me ma ne sono rimasta piacevolmente colpita!!
ciao, che bella veste che hai dato al tuo blog!
La torta al cioccolato con dentro la coca cola mi e' nuova, mi mi ispira un sacco!
Fai bene ad esserne ispirata..è proprio buona e si fa molto velocemente!
sono contenta che la nuova veste del mio blog ti piaccia..ora finalmente lo sento un pò più mio!!un abbraccio