Domani sarà settembre ed io ancora non me ne capacito…
Non so se sono pronta a lasciare andare questa estate, il sole, il caldo, i tuffi in piscina, i caffè lenti con le amiche, le passeggiate insieme…
Intanto però oggi ho decisamente bisogno di un dolcetto che mi risollevi un po’.
Diciamo che il mio non è stato proprio un gran bel buongiorno.
Per fortuna però in casa avevo delle pesche mature e una base di pasta brisè così ne ho approfittato per mettermi ai fornelli e preparare la mia prima tarte tatin alle pesche.
Incredibile vero che non ne avessi mai preparata una prima d’ora?
Il profumo delle pesche che cuociono in padella sono uno dei profumi che più amo in questo periodo dell’anno.
E voi siete amanti della tarte tatin o come me ancora non l’avete mai provata?
