Ci stiamo lasciando alle spalle anche questo mese di agosto, mese di vacanza, di riposo e di relax.
Agosto e l’estate sono sinonimo di frutta fresca in abbondanza e se c’è un dolce che nella mia cucina non è mai mancato in tutti questi mesi è sicuramente lei: la galette.
Se poi parliamo di una versione senza uova, senza latte e senza burro i sensi di colpa poi spariscono all’istante.
Ho visto questa galette da Marisol ,la sua galette estiva senza burro mi ha conquistato subito e l’ho rivisitata secondo i miei gusti e ciò che avevo in dispensa.
Ormai questa base è diventata un must, presto arriveranno nuove ricette, intanto vi lascio questa versione che ho farcito con pesche, susine e lamponi.
Ideale per un pranzo con gli amici in questo weekend di fine agosto.
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galette alle pesche
Se c’è un punto fermo nella mia settimana è sicuramente il mercoledì.Da quasi un anno, chi mi segue su Instagram lo sa, è diventato un appuntamento fisso questo, un momento…
E finalmente siamo pronti a dare il benvenuto a settembre.Insieme a lui è arrivata la pioggia però, quello che ci attende sarà un lungo weekend autunnale ma io sono felice.Felice…