Ormai non so nemmeno più da quanti giorni piove, il cielo è grigio e fa freddo…
Quando però le giornate sono così, io amo rintanarmi in cucina e sfornare dolcezze.
Oggi è sabato e nel mio piccolo peasello di provincia è giorno di mercato, tanta gente in giro, i bar pieni di gente per la colazione in compagnia e d’un tratto le strade diventano chiassose e piene di persone.
Questa mattina, dopo il mio classico giro per rifornire la dispensa con frutta e verdure fresche, il pane appena sfornato ed un veloce caffè al bar, ecco che sono rientrata a casa e mi sono subito messa all’opera.
E’ decisamente bello iniziare il weekend mettendo le mani in pasta.
Per l’occasione ho deciso di preparare una nuova versione dei Biscotti del buonumore di Marysol.
In dispensa ho una grande fornitura di farina di castagne ed ecco che insieme alle gocce di cioccolato, sono diventati gli ingredienti principali per questa golosa ricetta.
Si preparano in cinque minuti e spariscono ala velocità della luce una volta sfornati.
Accompagnati da una fumant tazza di tea caldo, sono il dolce perfetto per le colazioni e le merende in queste grigie giornate autunnali.
