Anno nuovo ed è subito detox.
E se non è detox è sicuramente riciclo e avanzi in cucina.
Alzi la mano chi non ha ancora in casa Pandoro e Panettone, immagino saranno in pochi.
Se siete alla ricerca di un’idea facile e veloce per smaltire gli avanzi, questi tartufini di Pandoro e ricotta fanno al caso vostro.
Si preparano in 5 minuti e sono un’ottima idea per accompagnare un tè caldo o come dessert a fine pasto.
Attenzione però perchè creano decisamente dipendenza, proprio come le ciliegie.
Io li ho preparati tuffandoli semplicemente nel cacao amaro ma se volete renderli ancora più golosi potete sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e ricoprire i tartufini di Pandoro con granella di nocciole o pistacchi.
Saranno davvero apprezzati e, come già annunciato, spariranno in men che non si dica.
