Nell’ultimo periodo ho sempre sentito dire “Non è Natale senza i biscotti Speculoos” e sono rimasta davvero colpita da questa frase.
Ricordo la Crema Speculoos davvero buona, l’avevo ricevuta in un pacco qualche anno fa e mi ero divertita ad utilizzarla in alcune ricette ma mai avevo pensato di prepararci dei biscotti, nonostante me la ricordassi davvero molto buona.
L’estate scorsa durante le vacanze in Bretagna l’ho vista al supermercato e ne ho portato a casa un paio di vasetti dato che qui da noi è introvabile.
Poi ovviamente, presa dalle corse quotidiane me la sono dimenticata ed è rimasta in dispensa fino al giorno in cui ho letto la frase citata all’inizio.
Ed ecco che facendo una ricerca online ho trovato si delle ricette per preparare questi biscotti, ma nessuna che prevedesse l’utilizzo della crema, in tutte venivano utilizzate le spezie per creare il profumo ed il sapore della crema.
Ed ecco che dopo un paio di prove, ho trovato la ricetta giusta per preparali utilizzando la crema al posto delle spezie.
Ed ora concordo in pieno, non è Natale senza i biscotti Speculoos.
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ricette di Natale
Come avete trascorso questo inizio delle feste?Tanto cibo, tanto alcool e ottima compagnia spero…Io ho finalmente trovato il tempo di vedere quelle persone che vedo sempre troppo poco, ho goduto…