Sono giornate strane, giornate dove l’ansia e la paura di ciò che ne sarà del nostro futuro è talmente incerto da spaventare chiunque.
Giornate grigie che per reazione vorrei solo passare a letto, al buio sperando che questo incubo passi presto e si possa tornare ad una pseudo normalità.
Ma siccome tutto ciò non è possibile e nemmeno consigliato, ecco che la soluzione migliore che conosco è quella di chiudermi in cucina e preparare qualcosa di buono.
La zucca è ancora la regina delle nostre tavole ed oggi ho deciso di utilizzarla per preparare questi golosi dolcetti.
Sono le madeline alla zucca e cannella, ricoperte con un goloso strato di cioccolato fuso e tante granella di pistacchio, ottime a merenda ma anche per una golosa pausa caffè.
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ricetta madeline alla zucca
Sono giornate sempre intense queste, sempre di corsa, mille cose da fare e poco, pochissimo tempo per respirare.Oggi però ho un attimo in più da dedicare a me e voglio…