Ed eccoci qui, alle prese con i rientri in ufficio e ai vari lavori…
Tanti ricordi sono ancora vivi in noi di queste vacanze, ricordi che porteremo nel cuore e andremo a ricercare quando il tempo cambierà, quando arriveranno l’autunno e l’inverno….
Oggi però niente malinconie, oggi è ancora estate e anche se il rientro, si sa, è sempre difficile, non dimentichiamo che siamo ancora in estate e nei week-end potremo ancora fare qualche fuga al mare oppure viverlo casalingo tra grigliate e cene con gli amici.
Oggi vi lascio una golosa cheesecake fredda e nel presentarvela colgo l’occasione di ricordarvi che io e la mia fantastica squadra di iFoodies stiamo continuando a sostenere Antonino nella sfida social dell’estate che ci terrà compagnia fino a domenica 6 settembre quando verranno decretati i due suos chef che si sfideranno live sabato 12 settembre a Rimini in occasione della festa della rete.
Di Nino e del suo cervo con sfumature di rosso abbiamo già ampiamente parlato in questo tempo.
Quello su cui però non ci siamo ancora ben soffermate a parlare, sono appunto queste sfumature di rosso…sulla saga del best seller “50 sfumature di grigio” e del suo Mr. Grey ecco che Antonino ha cercato di realizzare un piatto dove ogni sfumatura possa in realtà essere rivisitata.
Io ho deciso di rivisitare la zuppa di ciliegie a vino rosso ed ecco che grazie ai sapienti consigli del nostro ormai chef “del cuore” ho realizzato questa cheesecake alla cannella con salsa di ciliegie e vino rosso davvero strepitosa.
Ricordate che se vi piace la ricetta di Antonino potete continuare ad andare sulla sua pagina di iFood e condividere tramite i bottoni social che trovate in alto.
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Ebbene si, il tempo delle amarene continua…Sulle piante questi splendidi frutti non accennano a diminuire ed io sto sperimentando ogni giorno nuovi metodi per conservarli al meglio.Mi dispiace sempre lasciare…
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