Buona domenica a tutti…state trascorrendo un sereno week-end?
Io si, come del resto anche la settimana è andata piuttosto bene: ho cucinato tanto, ho fotografato ma soprattutto ho vissuto.
Ho riso, ho pianto, ho dedicato tempo alle persone importanti, ho fatto cose belle e cose brutte, ho ascoltato il mio cuore ed ho cercato di dare vita alle emozioni che provo.
Qualche mattina fa, mentre facevo colazione ed il rumore della pioggia faceva da sottofondo, ho realizzato che era da tanto, troppo tempo che non aprivo più le dispense dei corsi di cucina che ho frequentato.
Avevo già da qualche tempo pronta in congelatore la pasta frolla al cacao e sfogliando la dispensa di pasticceria, l’occhio mi è caduto sulla ricetta della crema pasticcera aromatizzata all’arancio.
Il pensiero di prepararla e sposarla perfettamente al cacao poi è venuto da se.
Con la crema avanzata ho fatto i bicchierini monoporzione che avete visto qualche giorno fa, ma il vero intento quando l’ho preparata era proprio racchiuso nel post di oggi.
Eccomi quindi qui oggi, anche se è domenica, a condividere con voi questi piccoli peccati di gola che a noi sono piaciuti proprio tanto, una ricetta profumata, golosa, friabile e dolcemente dolce.
