Ed alla fine ci ritroviamo già vicino alla metà di novembre…un mese talvolta strano che mette malinconia, talvolta invece un mese che corre troppo in fretta per lasciar spazio a dicembre e all’attesa del Natale.
Per il momento al Natale non voglio ancora pensare, capisco perfettamente la gioia delle persone che iniziano a postare foto a tema, anche io qualche anno fa ero così.
Ricordo di anni in cui il 1 novembre era rigorosamente trascorso a casa a progettare ed organizzare regali di Natale home made.
Ora non più..ora novembre è il mese della zucca, delle caldarroste, dei colori che si attenuano sempre più.
In cucina è il mese in cui inizio a scordarmi della dieta e finalmente a preparare piatti sfiziosi e succulenti, come questi cappellacci ai funghi preparati con la farina di castagne ed un ripieno di patate e salsiccia.
Li avete visti qualche settimana fa sulla home di iFood, sono un ottimo piatto da preparare per un pranzo speciale, una serata da ricordare oppure semplicemente perchè vi va di provarli.
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cappellacci
Le giornate trascorrono dense di impegni, la corsa per gli ultimi regali, pranzi e cene con amici e colleghi.. ormai la voglia di riposo e di staccare la spina è…