Nell’ultimo periodo, le giornate di sole sono state pressochè nulle qui in Pianura.
Sembra proprio essere entrati nel pieno mood autunnale.
Le foglie bagnate ai bordi della strada, quella leggera nebbiolina che mattina e sera ci accompagna nei tragitti casa – lavoro.
L’odore della legna che brucia nei camini, il profumo delle caldarroste per strada.
E poi ancora le pause a metà pomeriggio con una tazza di tea bollente ed il profumo di torta di mele appena sfornata che riempie tutta casa.
Non mi stancherei mai di provare nuove versioni della torta di mele.
Ecco perchè oggi ve ne propongo una semplice e leggera, ancora più soffice della famosa torta di nonna Papera.
Davvero l’ideale per una merenda golosa che piacerà a grandi e piccini.
Preparata rigorosamente senza burro, con una golosa crosticina di lamelle di mandorle e zucchero di canna.
Siete pronti a prepararla insieme a me?
Prendete carta e penna e segnate la ricetta.
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