Ed eccoci qui a dare il benvenuto a novembre…
Ottobre è stato un mese ricco ed intenso sotto tanti punti di vista.
Negli ultimi giorni ho tirato un pò il freno, mi sono dedicata a me, a ciò che mi fa stare bene ed ho vissuto le giornate assaporandone ogni minuto.
Ecco quindi che mi sono anche divertita a mettere le mani in pasta e a cimentarmi con una preparazione nuova ma che sognavo di fare da tempo.
Non so perchè, ma ultimamente mi ritrovo spesso a ripensare a me da ragazzina, mi rivedo davanti alla tv a guardare le famosissime serie americane degli anni ’90.
Ah l’America.. spero proprio un giorno di poter realizzare il mio sogno di visitarla.
Sono anni che mi ritrovo a fantasticare su questo paese che se veramente avessi tempo e denaro sufficiente per partire, non saprei proprio quale meta visitare per prima.
La California? Il Messico? New York?
Insomma credo avrei seriamente difficoltà sul luogo da scegliere.
La ricetta che ho preparato oggi è la ricetta che maggiormente rappresenta la tradizione americana, al sol pensarla mi torna alla mente Nonna Papera e la scena del fumetto in cui, una volta sfornata la torta, la metteva a raffreddare sul davanzale della finestra.
L’impasto di questa Apple pie è una brisèe che si scioglie in bocca ed al suo interno ci sono tante mele.
Facile da preparare, sono sicura conquisterà anche voi.
Prima di passare alla ricetta, vi auguro un felice e sereno week-end, un week-end pieno di cioccolato e birra artigianale, un week-end di passeggiate con gli amici, un week-end di colori intensi, un week-end pieno di baci e di abbracci.
