Prima di inziare ad invadere casa con il profumo di zenzero e cannela, è ancora tempo di ricette con la zucca.
In assoluto la vera regina della mia tavola autunnale, oggi arriva in versione sfiziosa per un aperitivo in compagnia.
Gli sformatini di patate e zucca sono piccole delizie dal sapore dolce e delicato, ideali appunto come aperitivo se preparati in monoporzione.
Questo è un piatto ricco di sapore, molto semplice da preparare ma che vi farà fare davvero un figurone.
Si tratta di una preparazione particolarmente indicata per il periodo autunnale in cui le zucche sono di stagione e quindi particolarmente saporite e profumate.
