Dopo avervi fatto conoscere i famosi Nutellotti, oggi voglio farvi scoprire i loro fratelli ovvero i Pistacchiotti.
Si tratta appunto di biscotti a base di pistacchi, preparati utilizzando appunto la crema spalmabile al pistacchio direttamente nell’impasto e anche per la farcitura.
Inutile dirvi quanto sono buoni e facili da preparare, io che sono una grande amante di tutto ciò che è a base di pistacchio, li ho addirittura preferiti alla versione con la Nutella.
Ci vorranno soli 3 ingredienti per creare un piccolo scrigno di bontà, sono inoltre preparati senza latte e senza burro.
Perfetti per accompagnare il caffè, per una golosa merenda ma anche in qualsiasi momento della giornata: sono una vera coccola ed in questo momento ne servono davvero tante.
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