Finalmente è tempo di preparare i pacchetti con tutti i doni culinari per gli amici per questo Natale.
Tra biscotti di ogni genere e preparati in barattolo, non poteva mancare un dolcetto da condividere con le amiche davanti ad una tazza fumante di tea.
La casa è già piena di profumo di buono, manca solo lei, la torta Pan di Zenzero, simbolo del Natale dei paesi anglosassoni, una torta da credenza umida, profumata e buonissima, perfetta anche per concludere un pasto in dolcezza.
Io ho voluto provarla nelle mini porzioni da bundt cake, mi è sembrata un’idea davvero carina per un pomeriggio con le amiche da gustare insieme, magari sorseggiando una tazza di tea fumante.
La presenza della marmellata regala sapore e morbidezza all’impasto già veramente buono e profumato, dal sapore speziato e la sua consistenza è umida e vellutata.
In questi giorni frenetici prima delle feste, le mini Bundt cake al Pan di Zenzero sono perfette, provatele e avrete la sensazione di portare in tavola tutti i profumi e la magia del Natale.
Tag: