Quanto io ami preparare e condividere con gli amici il momento dell’aperitivo ormai è risaputo…
L’estate secondo me è per eccellenza la stagione degli aperitivi, delle serate all’aperto in compagnia, delle grigliate.
Se penso a parte dei momenti più belli dell’estate, li ritrovo sempre davanti ad un buon bicchiere di vino da sorseggiare e qualcosa di stuzzicante da gustare in compagnia.
Oggi quindi ricetta semplice e veloce da preparare, adatta anche ad un aperitivo improvvisato all’ultimo.
Noi lo abbiamo ovviamente gustato in cortile, a bordo piscina tra tante chiacchiere sulle aspettative per questa calda e bollente estate.
Ecco come preparare gli sfiziosi spiedini con prugne, speck e mozzarelline.
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