Ebbene si,finalmente oggi ce l’ho fatta a realizzare la prima ricetta di Julia Child.
Mi sono appassionata a lei quando per la prima volta ho visto il film Julie & Julia ed è per merito suo se oggi esiste questo blog e tutto ciò che so fare in cucina perchè è lei che mi ha trasmesso questo amore incondizionato e la bellezza del cucinare per far felice chi si siede alla tua tavola.
Era da tanto che volevo provare alcune sue ricette così dopo aver acquistato i suoi libri che mi arriveranno a breve,ho deciso di iniziare con il preparare le sue cipolline brasate.
Sfortunatamente non le accompagnerò alla sua Boeuf Buorguignon,per ora mi accontento dei piccoli passi.
Ecco qui la ricetta che ho trovato in rete,in molti siti è sempre uguale quindi credo sia la traduzione esatta della ricetta originale.