In questi giorni di fine luglio fa davvero caldissimo nonostante a pioggia delle scorse ore che ha causato non pochi danni qui nei dintorni.
Con il caldo, la voglia di cucinare è sempre poca ma se mi ritrovo davanti un piatto colorato e saporito, io comunque non so resistere.
Proprio come nel caso di questa pasta fredda con speck, nocciole e scaglie di grana.
Ottima idea per un pranzo veloce ma anche da servire come finger food in occasione di aperitivi o pranzi in compagnia.
Vi basterà rosolare lo speck, tritare le nocciole e preparare una veloce frittatina mentre la pasta cuoce ed in men che non si dica, serete pronti per servire in tavola un piatto fresco e gustoso.
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