L’Epifania tutte le feste si porta via…
Oggi però voglio condividere con voi quello che è stato il dolce più rifatto ed apprezzato di tutte le feste, la torta tronco girella.
L’ho preparata in un paio di occasioni prima di Natale, a Natale ed anche per la Befana ed ogni volta è stato un grande successo.
Per la ricetta ho seguito l’originale di Benedetta e devo dire che mi sono divertita davvero un sacco a creare tanti tronchi.
Una bella alternativa al classico tronchetto di Natale, questo è un tronco in sezione che sembra vero, con tanto di “corteccia” realizzata con scaglie di cioccolato fondente e anelli concentrici formati da un rotolo di pasta biscotto farcito.
Insomma un dessert natalizio davvero spettacolare da provare.
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